人參渾身都是寶，不僅能做菜，更加能入藥，為此人參深受我們的喜愛，但是您知道嗎?人參的提取物營養價值也是很高的，就如在人參中提取的多糖人參皂苷粉，就是一種很有營養的物質，如果長期免疫力低下的人們，長期的食用人參皂苷粉，就會很快的改善自身的症狀的。
人參皂苷粉也被稱為人參皂苷粉rh2，這中物質，我們已經介紹了，是能提高人們的自身免疫力，也能緩解人們疲勞的，但是人參中，還會提取很多的有效成分，我們現在馬上了解：
主要成分
Rg具有興奮中樞神經，抗疲勞、改善記憶與學習能力、促進DNA、RNA合成的作用。
Rg1可快速 恢複疲勞、改善學習記憶、延緩衰老，具有興奮中樞神經作用、抑製血小板凝集作用。
Rg2具有抗休克作用，快速改善心肌缺血和缺氧，治療和預防冠心病。
Rg3可作用於細胞生殖周期的G2期，抑製癌細胞有絲分裂前期蛋白質和ATP的合成，使癌細胞的增殖生長速度減慢，並且具有抑製癌細胞浸潤、抗腫瘤細胞轉移、促進腫瘤細胞凋亡、抑製腫瘤細胞生長等作用。
Rb1具有增強膽堿係統的功能，增加乙酰膽堿的合成和釋放以及改善記憶力作用。
Rb2具有抑製中樞神經，降低細胞內鈣，抗氧化，清除體內自由基和改善心肌缺血再灌注損傷等作用。
Rb3可增強心肌功能，保護人體自身免疫係統。可以用於治療各種不同原因引起的心肌收縮性衰竭。
Rh具有抑製中樞神經、催眠作用，鎮痛、安神、解熱、促進血清蛋白質合成作用。
Rh1具有促進肝細胞增殖何促進DNA合成的作用，可用於治療和預防肝炎、肝硬化。
Rh2具有抑製癌細胞向其它器官轉移，增強機體免疫力，快速恢複體質的作用。對癌細胞具有明顯的抗轉移作用，可配合手術服用增強手術後傷口的愈合及體力的恢複。
Ro具有消炎、解毒、抗血栓作用，抑製酸係血小板凝結以及抗肝炎作用活化巨噬細胞作用。
以上就是人參中能提出的成分，這種成分對人體的作用是很大的，尤其是人參皂苷粉rh2的作用是不能忽視的，它的營養價值已經得到了醫學界的一致公認，但是人參皂苷粉在人參中的含量是不多的，因為這種藥物的價格是貴於其它人參製品的。
