在大多數朋友的眼中，胡蘿卜的味道並不是很合人的胃口。但胡蘿卜是含有大量胡蘿卜素的蔬菜，特別是含有的維生素高於其他的蔬菜很多倍。其實胡蘿卜有多種做法，各種做法的味道也是層出不窮。尤其是胡蘿卜炒肉，它不僅能保證人體每日所需，還可以給人類帶來健康的平衡。
胡蘿卜的各種食用方法及胡蘿卜炒肉做法的詳細介紹，胡蘿卜炒肉的做法看似簡單，但是其火候以及翻炒時間是需要好好掌握一下的。這道菜不僅可以保證人體每日所需，更可給您帶來不一般的健康體驗。
胡蘿卜炒肉片的做法
材料：
紅蘿卜、肉片
調味料：鹽、油、糖、生粉之類、生薑粒
做法：
1- 紅蘿卜洗淨，切成絲或片狀。
2- 紅蘿卜把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切。
3- 放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生薑粒絞伴。
4- 把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟。
5- 把紅蘿卜絲也放入鍋內一起炒。
6- 炒至紅蘿卜絲熟(或者說是炒至你認為熟的程度)。
7- 盛碟上菜。
柳橙胡蘿卜汁(增強抵抗力)的做法：
材料：
柳橙2個
胡蘿卜1根
冷開水150毫升
做法：
1、 將洗淨的柳橙切開去籽，剝去外皮放入攪拌機中。
2、 胡蘿卜洗淨削去外皮，切小塊放入攪拌機，加入冷開水後充分攪拌即可。
西紅柿炒胡蘿卜絲的做法
材料：
西紅柿1個，胡蘿卜2根，油適量，鹽適量
做法：
1.油加熱，放入西紅柿，中火炒一分鍾，
2.然後放胡蘿卜，一直炒到胡蘿卜絲變軟，放些鹽就可以出鍋了。
胡蘿卜粥的做法
材料
胡蘿卜150克，大米100克
做法
1、 胡蘿卜150克，去皮，清洗幹淨，切成碎末;
2、同大米100克共煮成粥。
胡蘿卜番茄飯卷的做法
材料
軟米飯1碗 番茄半個
胡蘿卜1段 雞蛋1-2個 、鹽少許
做法
1、 番茄、胡蘿卜分別去皮切碎放入碗內，倒入米飯並加鹽混合均勻。
2、 鍋中放水，把碗放入鍋中蒸上5分鍾左右。
3、 平底鍋內放一點油，將雞蛋液倒入，迅速旋轉，攤成薄而寬的蛋皮，放入盤中備用。
4、將混合後的米飯鋪在蛋皮上，卷起切段即可。
如果您想了解胡蘿卜的更多做法，可以看胡蘿卜的各種食用方法及胡蘿卜炒肉做法，這裏還有其他山藥木耳胡蘿卜湯、胡蘿卜山藥糕。無花果胡蘿卜牛肉湯、香菇胡蘿卜粥等多種做法，保證讓您愛上胡蘿卜。但是胡蘿卜的保存方法有些許的麻煩，您可以用一個塑料袋把胡蘿卜裝起來，然後把口封好，放在陰涼的地方，這樣能儲存很久的。
