很多朋友在食用椰子的時候都是喝椰子汁，喝完了之後就丟掉了整個椰子，對於椰子的果肉並沒有合理利用，其實椰子肉也是十分美味的。那麼椰子肉怎麼吃呢?下文就為您帶來椰子肉的健康吃法。
當朋友們喝幹了椰子汁的時候，可以用刀把椰子劈開，裏麵有很多的果肉。一般來說老椰子的果肉會更加的好吃。不要覺得外表麵有斑點的椰子不好吃，相反，這就是老椰子，味道是很甜美的。
蜂蜜椰肉：
1、把椰子肉剝離出來放入攪拌機內和水一起攪拌，最好是開水。
2、由於老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎。可以在最後攪拌好的鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃鬱，勝椰汁十倍。
3、通常一個老椰子的椰肉羹可供4個人食用。由於老椰肉含有十分豐富的椰油，故容易飽肚子，一次不能吃太多。
椰子燉天麻
主料：椰子500克
輔料：天麻15克
調料：赤砂糖20克
做法：
1. 先將椰子外衣剝掉;
2. 在椰子頂端鋸開一個小口，切勿將椰子汁倒出來;
3. 將天麻洗淨，切成小片;
4. 天麻與適量紅糖一同放入椰子內;
5. 將椰子頂蓋蓋回，放在大碗中用文火隔水燉1個小時即可。
鮮椰肉的功效：
1、可治療動脈硬化、腦中風、心臟病等。還具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲狀腺功能、增強身體免疫係統等功效。
2、使人有飽足感、體力充沛，容易提供熱量、卻不易被轉變成脂肪囤積，所以用來減肥的效果很好。
3、椰肉中的月桂酸類中鏈脂肪酸，被西醫與營養界廣泛運用在早產兒、嬰幼兒、康復中的病人、老人、運動員的營養補充當中。
4、無論是病毒還是細菌造成的疾病(可部分替代抗生素用，卻沒有傳統抗生素的副作用)，都有防治作用而無副作用。
關於椰子肉怎麼吃上文中已經帶給您一定的食用方法了，椰子肉可以幫助人很好的環節頭暈和頭痛情況，對於一些言語不利的高血壓患者朋友有很好的輔助的治療效果。在生活中應該多掌握一些椰子肉的吃法，讓健康生活離自己更近。
