羅漢果泡水

作者:養生專家  時間:2013-01-10 00:00:00  來源: 大眾養生網

  羅漢果的營養價值非常豐富,長時間的實踐發現,羅漢果的甜味素比蔗糖要多300倍,但是羅漢果不會產生熱量,已經羅漢果常常被糖尿病、肥胖等人作為理想的替代飲料。羅漢果泡水是最為常見的一種食用方法,但是羅漢果泡水也有不少的禁忌,大家在食用過程中要注意。

羅漢果泡水

  羅漢果泡水有哪些方法呢?

  羅漢果泡水的適用人群有很多,特別是經常吸煙、喝酒等人,而且羅漢果具有保護嗓子等功能,所以像是演員、教師、廣播員等職業的人,更加需要經常使用羅漢果泡水,羅漢果是寒涼性的食物,腸胃功能不好的人應該少食。

  (1)糖果飲

  原料:羅漢果250克,白砂糖適量。

  製法:將羅漢果壓碎,加水適量煎煮,共煎3次,每次煎半小時,以小火蒸去水氣使其成粘稠狀,晾涼拌入白砂糖,混勻,曬幹,壓碎裝瓶備用。每次取10克左右以開水衝泡飲

  (2)羅漢果粳米粥

  原料:羅漢果250克,粳米50克,精鹽、味精適量。

  製法:將羅漢果壓碎,加適量清水煎煮,共煎3次,用紗布濾去渣備用。粳米以水淘洗幹淨,入羅漢果湯汁中煮粥,粥沸時移小火繼續煮,直至米爛,加入精鹽、味精即可食用。

  (3)減肥健身飲料

  原料:羅漢果10克、蜂蜜、適量山楂片10克、淨水250克

  製法:1. 羅漢果洗淨、壓碎,山楂洗淨,與羅漢果同放鍋中。 2.鍋內加淨水,上火煮熟後,去渣留汁倒入杯中。 3. 將蜂蜜適量放入杯中,攪勻,作夏季飲料飲用。

  (4)橄欖羅漢果湯

  原料:橄欖30克,羅漢果1枚。

  製法:將橄欖、羅漢果置於清水內煮沸10~20分鍾,取汁飲用。

  用法:每日1劑,代茶飲。

  注釋:橄欖性平、味甘,酸,入肺、胃經,具有清熱解毒,利咽喉,化痰作用;羅漢果性寒,味甘,清肺化痰。兩者共煮所得湯汁對鼻咽癌、喉癌、肺癌,以及放療、慢性咽炎所致的咽部不適、異物感、咳嗽等症有較好療效。

  羅漢果泡水屬於涼茶的一種,但是隻要是涼茶就疏於寒涼性,具有生津止渴的作用。但是並不是所有體質的人都適合羅漢果泡水,羅漢果泡水雖好,可是也不能過多的攝入,食用羅漢果的時候還應該注意正確的使用方法,才能夠保證療效。

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