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蛤蚧

(別名: 蛤蟹, 大守宮, 大壁虎, 蛤解, 鮮蟾, 蚧蛇)

簡介蛤蚧為壁虎科動物,產華南各地,蛤蚧肉可食。蛤蚧對咽有很好溫潤作用,清肺去痰,能局部消除炎症,去除癢感,減低呼吸中樞興奮,從而達到平喘的效果。

季節全年

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孕婦能吃嗎

孕婦可以吃蛤蚧

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功效和作用

1.平喘
蛤蚧對咽有很好溫潤作用,清肺去痰,能局部消除炎症,去除癢感,減低呼吸中樞興奮,從而達到平喘的效果。
2.壯陽壯腰
蛤蚧有治療陽痿、腰痛等效果,補給五髒之氣不足的現象,是男士的壯陽良藥。
3.溫肺
蛤蚧能去除肺熱,溫肺潤肺,使呼吸恢複暢通舒適,對肺熱多痰者適用。

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營養價值

蛤蚧有較好的藥用價值。蛤蚧含君影草苦甙,菸酸和黏液質等。使用小劑量時,有強心作用,大劑量則可抑製心髒,並有降低血糖作用。

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上火嗎

不上火

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎麼吃

蛤蚧也可以研粉吞服,但一定要注意用量,量過則容易產生反效果。
蛤蚧還能泡酒,有壯陽作用,特別適合男士飲用,女士食用也無害處。
蛤蚧內服煎湯一般需要3-6g,研成粉末食用用量在1克到1.5克之間,也可以做成丸狀或散狀

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禁忌人群

兒童青少年等人群不適宜食用蛤蚧。

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適宜人群

健康體質平和質,氣虛體質的人群都可以食用蛤蚧。

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保存方法

蛤蚧應放於幹燥陰涼處保存即可。

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挑選技巧

真蛤蚧:牙生於顎邊,無大牙;背與腹部鱗片近等大,足有吸盤是蛤蚧。

假蛤蚧:牙生於顎內,有大牙;背部鱗片遠比腹部鱗片細小,足無吸盤是偽蛤蚧。

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製作技巧

蛤蚧一般以風幹藥材出現在市麵上,可以煎藥內服,藥服功效顯著。

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