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奶粉

(別名:奶粉)

簡介奶粉是將牛奶除去水分後製成的粉末,奶粉適宜保存。 奶粉是以新鮮牛奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,幹燥後添加適量白砂糖加工而成的食品。奶粉衝調容易,攜帶方便,營養豐富。速溶奶粉比普通奶粉顆粒大而疏鬆,濕潤性好,分散度高,衝調時,即使用溫水也能迅速溶解。

季節全年

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孕婦能吃嗎

孕婦可以吃奶粉來補充營養,不過主要營養還是靠平時的飲食中攝取的,平時餓飲食要豐富,營養均衡。

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功效和作用

調理腸胃、提高免疫力、抗衰老

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營養價值

全脂奶粉含有牛奶中的優質蛋白質、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質,是適合天天飲用的營養佳品。

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上火嗎

食用奶粉不會上火。

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副作用

安全的奶粉不會產生副作用。

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能吃嗎

能吃。

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怎麼吃

1、奶粉開封後,不宜存放冰箱中,因為冰箱內外的溫差和濕度差別容易造成嬰兒奶粉潮解,蓋緊塑料蓋或紮緊袋口置於避光、陰涼、幹燥處即可;
2、奶粉開袋後,最好存於潔淨的奶粉罐內;   
3、清潔奶粉罐勿用水洗,保持幹燥;   
4、奶粉開封後要遵循使用時間的規定,開封後超過一月應丟棄不用;   
5、嬰兒奶粉包裝上的保質日期是在未開封和合適的保存條件時的日期,一旦開封後,就不能采用這個日期。   
6.奶粉不要放在太陽曬到的地方就可以了,而且要把袋口封起來。這樣就能使用的時間相對長一些。   
7.為了避免奶粉受汙染和變質,在奶粉開封後的保存過程中,應避免暴露在與空氣直接接觸的環境中

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禁忌人群

奶粉營養豐富,滋補身體,諸無所忌。

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適宜人群

一般人群適宜食用奶粉。

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保存方法

1、奶粉開封後,不宜存放冰箱中,因為冰箱內外的溫差和濕度差別容易造成嬰兒奶粉潮解,蓋緊塑料蓋或紮緊袋口置於避光、陰涼、幹燥處即可;   
2、奶粉開袋後,最好存於潔淨的奶粉罐內;   
3、清潔奶粉罐勿用水洗,保持幹燥;   
4、奶粉開封後要遵循使用時間的規定,開封後超過一月應丟棄不用;   
5、嬰兒奶粉包裝上的保質日期是在未開封和合適的保存條件時的日期,一旦開封後,就不能采用這個日期。   
6.奶粉不要放在太陽曬到的地方就可以了,而且要把袋口封起來。這樣就能使用的時間相對長一些。   
7.為了避免奶粉受汙染和變質,在奶粉開封後的保存過程中,應避免暴露在與空氣直接接觸的環境中。

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挑選技巧

1.買完奶粉回家後先不要衝泡,用手搓捏奶粉,根據手感細膩、顆粒均勻細小,就可以判斷該款奶粉加工工藝和奶質很好。
2.好的奶粉應該是乳黃、蛋黃,大家所認為的乳白色並發光澤的奶粉反而是劣質奶粉。
3.用嘴嚐一點奶粉,口感細膩、粘牙、溶解慢的是優質奶粉,或者用手捏住奶粉外包裝搓有尖銳吱吱聲音的是優質奶粉,而且還是葡萄糖含量很高的奶粉哦,買得物有所值。
4.拿一小袋奶粉衝泡,溶解速度越慢越好,說明奶質濃厚,同時可以聞到濃鬱的奶香。消費者在購買產品後,可先開啟包裝,將部分奶粉倒在潔淨的白紙上,將奶粉攤勻,觀察產品的顆粒、顏色和產品中有無雜質。質量好的奶粉顆粒均勻,無結塊;顏色呈均勻一致的乳黃色;產品中雜質量極少。如產品有團塊,雜質量較多,說明企業加工條件達不到要求,產品質量不能得到保證;如產品顏色呈白色或麵粉狀,說明產品中可能摻入了澱粉類物質。
儲存;密封幹燥通風處低溫保存。

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製作技巧

1、衝配方奶粉我們提倡用自來水。礦泉水衝奶粉易致嬰兒便秘,純淨水則沒有任何礦物質,不適合寶寶發育成長。
2、大多人認為用熱水衝奶粉可以更好的把奶粉溶於水,這樣也會減少“掛壁”現象,其實,用熱水衝奶粉會把奶粉的蛋白質給破壞掉,這樣營養物質就減少了,反而成了累贅,這些被破壞的蛋白質不能被排出的話,容易形成結石。因為在衝奶粉的時候,盡量用溫水,然後伴隨攪拌,這樣溶解也較容易,營養也不會被破壞掉,更容易被寶寶吸收。

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