吃菠蘿要用鹽水泡是老一輩傳下來的習慣，大家都一直這樣做，但是菠蘿為什麼要用鹽水泡呢?菠蘿用鹽水泡完之後有什麼不同呢?小編來這就為大家一一解釋一下。
菠蘿的果肉除富含維生素C和糖分以外還含有不少有機酸，如蘋果酸、檸檬酸等，另外還含有一種“菠蘿酶”這種酶能夠分解蛋白質。如果不用鹽水先泡就吃，這種酶對於我們口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，會使我們感一種麻刺痛的感覺。
食鹽能抑製菠蘿酶的活力。因此，當我們吃鮮菠蘿時，最好先用鹽水泡上一段時間，就可以抑製菠蘿酶對我們口腔粘膜和嘴唇的刺激，同時也會感到菠蘿更加香甜了。
溫馨提示：少量的食用菠蘿可以增進食欲，但是菠蘿吃多了會引起胃腸不適。因為菠蘿裏麵含有一種蛋白酶，有分解蛋白質的神奇效果。為了您的身體健康，在食用菠蘿的時候要適量哦!
夢醒≈花落盡問#前兩天我的媽媽買了菠蘿蜜回來的，現在就是切開之後發現是還沒有熟的，我比較的擔心能不能吃，這種情況應該怎麼辦的呢？大眾養生網小編解答：如果菠蘿蜜還
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相隔兩地問#我剛吃過魚肉還喝了魚湯，現在家裏開了一個菠蘿，但是聽說好像是不可以同時吃的有副作用，兩者會有什麼不好的反應嗎？大眾養生網小編解答：如果是海魚的話最好
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姐給你轉正問#最近我特別喜歡吃菠蘿蜜，但是我覺得跟榴蓮一樣吃菠蘿蜜也是需要注意的，吃菠蘿蜜的時候不能夠一起吃什麼樣的食物？大眾養生網小編解答：其實大部分的食物它
紅顔爲傾城問#現在自己朋友買了很多的菠蘿蜜了，就是那種很醜的水果，現在都是吃的很多了，但是有些事沒熟的菠蘿蜜，菠蘿蜜沒熟到底怎麼處理？大眾養生網小編解答：這個水
