食用椰子有講究，椰肉、椰汁可以直接食用，也可製成菜肴、蜜餞、果醬、飲料或者做成椰絲、椰蓉食用，用其煲粥更是一道保健功效顯著的溫補食品;下麵小編就給大家介紹，營養美味的椰子粥怎麼做。
椰子粥
原料：椰子肉、糯米、雞肉適量。
製法：將雞肉切碎成末，下油鍋內煸一下。將淘好的糯米和切碎的椰子肉、雞肉末一同放入鍋中，加適量清水和精鹽煮成粥，即可食用。
功效：適用於脾虛倦怠、食欲不振、手足無力、體弱頭昏等。
椰子粥的做法其實和其它粥做法大同小異，不過不同的食材搭配，其美味、營養效果，完全不一樣，相信喝過此粥的人就深有體會。
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