綠豆南瓜湯是我最懷念媽媽做的菜肴之一,鹹甜適口的味道,搭配米飯一起吃,覺得特別美味。如果你喜歡,就跟著我學一下這道綠豆南瓜湯的做法吧!
材料:
老南瓜一斤、綠豆二兩、鹽、白糖各少許。
做法:
1、綠豆洗淨。
2、南瓜去皮洗淨,切成約兩厘米見方的塊。
3、鍋中加約一斤半水,將綠豆淘洗兩遍後下冷水鍋,用大火燒沸後用小火煮二十分鍾左右。
4、當綠豆皮剛被煮裂時,下南瓜塊,大火燒沸後改中火煮至軟熟。
5、這時可放少許白糖或者鹽(放糖或鹽根據自己的喜好)。
6、攪勻後盛入湯盆即可上桌。
綠豆南瓜湯的做法,是不是很簡單呀?如果你喜歡這道養生湯品,就趕緊學著做一做吧!