芡實豬肚湯的做法

芡實豬肚湯具有健脾胃，益心腎，補虛損。脾胃虛弱，症見不思飲食，泄瀉日久;或心腎不交之心煩口渴，心悸失眠，或腎虛小便頻數，夜尿多等症等功效。今天小編就教大家芡實豬肚湯的做法。

一、芡實豬肚湯的材料:

芡實，蓮子，豬肚，枸杞，排骨

二、芡實豬肚湯的做法:

1.蓮子、芡實、枸杞泡發待用。

2.把豬肚和排骨洗淨，分別放入鍋內，加清水適量，煮沸後撈起。

3.將豬肚和排骨先倒入煲鍋中煲半小時，然後再把其餘的材料一起倒入煲一個半小時，食用前加入少許鹽調味即可。

三、小訣竅:

芡實豬肚湯含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、糖類、礦物質和多種維生素。蓮子健脾養心，與芡實合用，能協調心腎功能。豬肚即豬胃，性味甘溫，有補虛損、健脾胃的作用，《本草經流》說“豬肚，為補脾胃之要品”，《本草圖經》又說其“補羸助氣”。合而為湯，能使脾胃健運、心腎協調、平補虛損，是四季皆宜、老少鹹宜之家庭常用湯品。

感冒發熱者不宜用本湯。