如何鹽鴨蛋的效果最好？

我媽媽特別喜歡吃鹹鴨蛋，她最近生病了，給她吃其他的補品，她都不想吃，說想吃鹹鴨蛋了，我就想自己學著鹽鴨蛋，以後給媽媽吃，那麼鴨蛋要怎麼鹽鴨蛋黃又香又油呢？

鴨蛋本身就是營養價值高，但是鴨蛋最好的吃法，就是用鹽醃著吃，才會發現到鴨蛋的美味，醃製好的鴨蛋，蛋清煮出來是鹹鹹的，裏麵的蛋黃可以醃的又香又流油的美味。但是如果想吃上香澤潤口的鹹鴨蛋，就要掌握好很好的醃製方法，醃製鹹鴨蛋的方法，各地會出現不同，有的是用鹽水醃製，還有就是用麵糊鹽鴨蛋，黃沙也可以用來鹽鴨蛋，看你選擇使用其中的任何一個都行。