兒子特別的愛吃咖喱豬排飯，每次出去吃飯他都點咖喱豬排飯，我最近開始學著給孩子在家做，但是味道總是很欠缺，不知道咖喱豬排飯怎麼做才好吃？
大眾養生網小編解答：
做咖喱豬排飯，首先洗淨豬排，用刀背把豬排拍鬆，倒入料酒、胡椒和少許鹽醃製一會兒。做好配菜後，可以切一些胡蘿卜，馬鈴薯和洋蔥。鍋裏放油，熱油後放入搜一些配菜，放入調理。倒入少量水，等水開後加入咖喱，不斷攪拌，稍稍煮一下。再起鍋，用麵粉包好豬排，炸至金黃，記得要小火炒，最後把炒好的菜和豬排放在一起，放在米飯盤中，咖喱豬排就好了。