豬排的做法有非常多種，豬排其實豬排就是經過炸或者是煎的一大片的瘦豬肉，豬排的做法有很多種，我們這裏要介紹的是非常經典的一種做法，就是日式豬排飯，日式豬排飯現在非常的流行，我們經常聽到日式豬排飯的大名，但是自己動手製作日式豬排飯我們還沒試過，一起看看。
豬排我們可以是直接煎著吃，但是我們更加可以用豬排為原料，做成日式豬排飯，日式豬排飯是可以當成每天的主食的，美味的日式豬排飯不但豬排鮮嫩可口，而且加上洋蔥顯得自然的甜自然的脆。
材料：
A:豬裏脊3片，麵粉半杯，雞蛋一個，麵包糠適量，黑胡椒碎一點，鹽一點，食用油少量，
B：洋蔥半個，醬油2勺，耗油一大勺，糖一點，鹽一小勺，水一碗，雞蛋一個
C:西藍花，胡蘿卜半個，
日式豬排飯做法
1，豬裏脊切成大片，用肉錘錘錘鬆，撒上黑胡椒碎和一點鹽，醃製5分鍾
2，醃製好的豬裏脊拍麵粉，占蛋液，然後包好麵包糠
3，平底鍋放少量油，煎豬排，單麵煎到變黃，再翻麵，變黃就好了，盡量不要多翻動，不然肉汁會幹掉
4，再起鍋，放一點油炒香洋蔥，加一大碗水，燒開，加入醬油，耗油，糖，鹽，煮開
日式豬排飯做法
5，豬排切成條，放入煮開的湯汁裏，煮3分鍾，
6，雞蛋打散，倒在開鍋的豬排上，關火，裝碗
7，西藍花，胡蘿卜焯水裝飾
上文我們介紹了什麼是豬排，豬排就是炸過或者是煎過的一大片的瘦豬肉，豬排可以有很多種的做法，上文介紹了日式豬排飯的做法，簡單的搭配，方便快捷的做法，營養的一道日式豬排飯就在我們麵前，家常菜就需要我們做出家的感覺。
