丈母娘從老家給我帶了許多幹魚仔，從來沒有吃過這玩意，也不知道怎麼做才更好吃，今天特意來請教依稀幹魚仔的做法都有哪些？
大眾養生網小編解答：
幹魚仔的做法有很多，常見的有：紅燒魚仔、爆炒魚仔、幹煎魚仔、魚仔鍋貼、魚仔豆腐湯等。因為魚仔用鹽醃製後曬幹更有味，很容易下飯。今天給大家介紹一下幹魚仔爆炒的做法。首先將幹魚仔用清水浸泡2小時以上，撈出洗淨，放入油鍋內爆炒，期間加入少許水，將辣椒切絲放入，放入少許醬油及少許鹽，翻炒一遍，待香味溢出時放入蔥花即可。
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