藍莓醬應該要怎麼做？

平時的時候就特別喜歡吃藍莓那種酸酸甜甜的口味，聽說藍莓還有很好的功效，所以就想要自己來做藍莓醬，應該要怎麼做？

藍莓的口感非常的好，而且有非常好的預防近視眼的功效，首先我們將製冷凍好了的藍莓自然解凍，然後用勺子按碎，加入一些適量的水和檸檬汁用中火慢慢到主管，然後再轉成小火之後，加入麥芽糖，繼續熬煮一段時間，在熬煮的過程中必須要不停的攪拌，等到麥芽糖完全的融化之後再加入細砂糖，慢慢的熬成濃稠狀之後即可，用一個幹淨的器皿或者是瓶子裝起來保存。