酸奶發酵多長時間呢？

我平時很喜歡喝酸奶，但是超市裏的酸奶比較貴，所以我想自己做酸奶。特意買了酸奶發酵菌，不知道酸奶發酵需要多長時間？

雖然現在超市中隨處都有酸奶在售賣，我們可以自己在家製作酸奶，很多人在製作酸奶的時候之所以會失敗，是因為大家不能有效地掌握酸奶發酵的時間，那麼一般酸奶發酵需要多長時間呢？其實酸奶發酵用時多久和周圍的溫度以及環境有關，如果家裏有酸奶機，它的發酵時間是7個小時左右，如果是在高溫環境下，比如說30攝氏度以上的溫度下隻需要發酵五六個小時就夠了。