蛇油果是一種具有極高營養價值的水果，它對人體有一定的好處，它的外表是比較容易區分的，它的外殼跟蛇皮差不多想像，但是它吃起來卻是非常美味的，可能很多人都沒吃過蛇油果，但是吃過蛇油果的人大部分也不知道它的正確吃法，可能也沒有了解過，那麼蛇油果怎麼吃？
蛇油果也叫蛇皮果，是出產於東南亞各國的熱帶水果，它上尖下圓，表麵有大量像蛇皮一樣的鱗片，果肉多為白色，口感脆嫩，味道甘甜，果汁含量特別高。
蛇油果中含有豐富的植物蛋白，它們是組成人體細胞的重要物質，人體吸收這些物質以後，可以快速把它們吸收和利用，能提高身體各器官的功能，也能增加身體素質，緩解身體虛弱。
蛇油果的維生素含量特別高，平時人們食用蛇油果不但能吸收豐富的維生素C,還能吸收一些維生素B1以及維生素B2和維生素E,這些物質既可以調節神經，也能抑製人體內氧化反應發生，能減少身體的自由基，預防多種衰老症狀發生。
蛇油果是一種難得的高鈣水果，它含有的微量元素鈣易於人體吸收和利用，再加上它還含有一些微量元素磷，這兩種物質一起被人體吸收能有效促進骨骼發育，也能增加骨密度，能減少多種骨關節疾病發生。
蛇油果是一種美容功效特別出色以的熱帶水，它不但含有人體皮膚正常代謝時必須的碳水化合物和多種維生素，它還含有一些天然的膠原蛋白，這種物質是構成皮膚細胞的重要物質，它被皮膚細胞吸收以後能加快皮膚細胞再生與代謝，能增加皮膚彈性，減少皺紋生成。而它含有的微量元素鐵則能補益氣血，緩解麵色萎黃，平時經常食用可以讓人們麵色更加紅潤健康。
看蛇皮果外表不太有食欲，不過吃起來並不難吃，直接去皮然後吃的，沒有做其他加工。蛇皮果的果肉是白中帶黃色，但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方，所產的品種略有差異，有些較差的會有臭的氣味，而肉質很乾硬，非常的酸澀。印尼峇裏島產的蛇皮果是最好，肉質甜中帶酸，不會苦澀，也不會很乾硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點點淡淡的香氣。據說蛇皮果還有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保養品。
