蜂蜜就是蜜蜂才出來的蜜，蜂蜜不但可以食用而且還有非常高的食用價值，經常吃蜂蜜是可以起到很好的養生功效和保健的作用，所以我們要善於利用蜂蜜來為我們的健康服務，蜂蜜能保護我們的肝髒和心血管，經常吃蜂蜜能保護我們的皮膚並且可以起到很好的美容功效。
我們可以用蜂蜜來為我們的健康護航，但是我們也應該知道市麵上有很多蜂蜜是假的，所以我們要學會如何來分辨蜂蜜才行，一起看看下文關於怎樣分辨真假蜂蜜的介紹。
1、蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，因而常常服用對於心血管患者很有好處;
2、蜂蜜對肝髒有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑製效果;
3、食用蜂蜜能迅速彌補膂力，消除疲憊，增強對疾病的抵抗力;
4、蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無影響，還能在口腔內起到滅菌消毒的效果;
5、蜂蜜能醫治中度的肌膚損傷，特別是燙壞，將蜂蜜作為肌膚創傷敷料時，細菌無法成長;
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜(加入1杯溫開水內)，能夠加快進入夢鄉速度;
7、蜂蜜還能夠潤腸通便(隻要是天然老練的真實蜂蜜都有潤腸通便的效果)。
看光澤和黏度
辨別真假蜂蜜第一是看光澤和黏度，好的蜂蜜色澤清透，光亮如油，晃動蜜瓶時顫動很小，停止晃動後掛在瓶壁上的蜜液會緩緩流下。
倒置蜜瓶
倒置蜜瓶，優質蜂蜜由於含水量低質感黏稠，如果將密封好的蜜瓶倒置，會發現封在瓶口處的空氣很難上浮起泡。
拉“蜜絲”
拉“蜜絲”，用小湯匙或牙簽攪起一些蜂蜜向外拉伸，真蜜通常可以拉出細而透亮的“蜜絲”，而且絲斷後會自動回縮並且呈現球狀。
磨顆粒
購買乳白色或淡黃色的天然“結晶蜜”，可以將結晶挑出部分放在指尖研磨，真蜜的結晶顆粒細膩，會完全融化。
嚐味道
蜜有蜜味，糖有糖味。純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細膩。而假蜜的蜜味淡，餘味淡薄短促。
上文我們介紹了什麼是蜂蜜，我們知道蜂蜜不但可以食用而且還有非常高的食用價值，蜂蜜能夠起到很好的預防疾病和治療疾病的好處，所以我們要善於利用蜂蜜來為我們的健康護航，上文詳細介紹了我們應該怎樣分辨真假蜂蜜。
