香蕉是我們常見的一種水果，香蕉不但可以食用而且還含有非常豐富的營養，經常吃香蕉不但可以起到很好的養生保健功效而且還能讓我們變得更加的美麗，因為香蕉有美容和瘦身等功效。香蕉有很多種吃法，我們既可以直接食用香蕉，也可以用香蕉來炸著吃，此外我們還可以用香蕉來做成餅。
香蕉，芭蕉科（Musaceae）芭蕉屬（Musa）植物，又指其果實。熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富於營養，終年可收獲，在溫帶地區也很受重視。植株為大型草本，從根狀莖發出，由葉鞘下部形成高3～6公尺(10～20尺)的假杆；葉長圓形至橢圓形，有的長達3～3.5公尺(10～11.5尺)，寬65公分(26寸)，10～20枚簇生莖頂。穗狀花序大，由假杆頂端抽出，花多數，淡黃色；果序彎垂，結果10～20串，約50～150個。植株結果後枯死，由根狀莖長出的吸根繼續繁殖，每一根株可活多年。原產亞洲東南部：台灣、海南、廣東、廣西等地區均有栽培。
1 準備好所需材料;
2 香蕉去皮，碾成香蕉泥;
3 在香蕉泥中加入雞蛋3個，牛奶100ml，白糖3湯勺，攪拌均勻;
4 倒入麵粉，邊倒邊攪拌成麵糊，不要太稠 容易滴下適宜;
5 用平底鍋或電餅鐺，放入模具，倒入薄薄的一層麵糊，中小火煎至金黃;煎好一麵，拿掉模具，翻過來煎另一麵，大功告成。
在上麵的文章裏麵我們介紹了什麼是香蕉，我們知道香蕉是常見到的一種水果，香蕉不但好吃而且還有很好的養生保健功效，上文詳細介紹了香蕉餅的做法，相信大家都掌握了吧。
