豬肉在生活中是很常見的食物，豬肉也是一種營養豐富的食物。我們常常做的豬肉比較常見的菜就是芹菜炒肉。而且芹菜炒肉這種食物也是很好吃的。為了讓家裏人都能吃到美味，我們需要學習一下做法。那麼到底芹菜炒肉的做法大全是什麼?下麵我們就來看看經驗豐富的小編依據多年的廚藝經驗為大家是怎麼樣解答這一問題吧。
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，常吃芹菜，對預防高血壓、動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。
難度：配菜(中級)
時間：10-30分鍾
一、材料：
1、主料
西芹2棵 豬肉200克
2、輔料
蔥半根 甜麵醬2小勺
十三香半小勺 鹽(根據個人口味)2小勺
油1大勺 薑1片
二、芹菜炒肉的做法步驟
1. 芹菜斜刀切片，蔥切絲，豬肉頂刀切片。待用。
2. 熱鍋，倒油，油熱後，關小火，倒入肉片，翻炒。
3. 肉炒至肉白色時，放入2小勺甜麵醬，翻炒。
4. 待甜麵醬上色均勻後，點少量開水，放入蔥薑，十三香。
5. 待湯汁均勻後，放入西芹，調成大火，翻炒。根據個人口味放鹽。
6. 待西芹炒至微透明時，關火，完成。
芹菜炒肉的做法大全是什麼?通過以上的這些內容，相信大家已經對於這一問題有了一個全麵的了解了。我們除了要了解這方麵的知識外，我們還要認識一下其他的適合大家吃的簡單易學的菜肴，幫助大家多多吃飯。最後也希望我們都能做出美味的食物，讓大家在每天品嚐美味的食物的情況下，能夠擁有一個健康幸福的生活!
