很多人不屑於學做家常菜,但是很多名菜、大菜在家裏製作又實在是非常複雜.所以也多女生就有了理所應當的理由不進廚房,但是會做飯的女孩子又的確非常吸引人.所以女孩子還是要學一些好吃又方便的家常菜的做法,就比如說炸帶魚就是不錯的選擇.雖然製作不複雜,但是是一道非常下飯的家常菜.
那麼炸帶魚究竟怎麼製作呢呢?炸帶魚製作的時候在那些方麵要特別注意呢呢?炸帶魚怎樣製作才能細膩爽口的呢?對於很多熱愛家常菜的人,尤其是愛吃帶魚的人來說,這些問題非常重要.
家裏過年的時候經常吃炸帶魚,平時很少吃,主要也是做這道菜比較麻煩,但是好吃總會戰勝懶惰的.把帶魚切成小段,這裏長度大概在2厘米左右即可,當然也可以自行選擇長度,切的長度適中這樣比較容易吃.把帶魚段上切成一字刀,切成一小條的,這樣主要是進味,當然在裹麵的時候更容易一些.這裏取麵粉然後在麵粉裏加入雞蛋和水,攪拌成麵糊.麵糊攪拌均勻,當然不要太稀喔:把帶魚倒進麵糊裏麵讓帶魚表麵裹均勻,然後慢慢攪動使麵粉適中的裹在帶魚段上.然後把油燒開,把帶魚段倒進油鍋裏麵,(油不要太熱,那樣容易糊)炸至兩麵金黃即可.注意事項:帶魚段,也可以和番茄汁炒一下吃,根據個人習慣自行選擇.
通過上述內容的介紹,可以了解到炸帶魚製作的過程比較簡單,適合家庭製作.炸帶魚在製作的時候要注意炸製的時間的把握還有就是調料的調配.夏天愛吃的妹子選擇炸帶魚就是選擇了美味,選擇了一種健康的生活方式.
