你是否還在吃著學校或者公司食堂單一的飯菜,你是否正在為飯菜的無味而感到無奈?其實你完全可以不繼續這樣,如果你自己有個很好的廚藝,那麼相信你會吃的開心,活得更開心的。那麼,下麵小編就為大家介紹下香酥烤魚柳的做法吧。
1.12魚柳自然解凍後清洗幹淨,一定要用消毒茶巾或廚房紙充分吸幹水分;
2.21兩麵撒上少許鹽和黑胡椒粉,醃製5分鍾;
3.麵包糠中加入大蒜末和歐芹碎(香菜碎也可),拌勻;
4.少量多次加入共3大勺橄欖油,每次後充分拌勻;
5.1烤盤中鋪上錫紙,在錫紙上加入1小勺橄欖油,抹勻備用;
6.2再準備一盤幹麵粉和打散的雞蛋;
7.醃好的魚柳先均勻裹上一層幹麵粉,並抖淨多餘的麵粉;
8.再拖上一層全蛋液,並滴落多餘的蛋液;
9.最後,裹上一層調味兒麵包糠,多裹點兒,略輕壓;
10.放進抹油的烤盤;
11.烤箱設定上下火加熱風功能,200度預熱5、6分鍾,放入烤盤中下層,烤20分鍾即可;
12.出爐後切切塊兒裝盤,佐番茄沙司,味道更美!
香酥烤魚柳的做法介紹完了,你應該也掌握得差不多了。那麼,你現在就可以去廚房了,為了家人、孩子、自己,請認真地做好這道菜,這是一份別樣的“心意”。