隨著各種各樣的社交軟件新鮮出爐，讓人們的生活變得更加豐富，在食用社交軟件的同時，也能夠了解到當前最最流行的是什麼。比如有一些女孩子就願意曬照片，照片的主角就是愛心雞蛋，簡單形容就是心形的煎雞蛋，看起來特別的浪漫溫馨。那麼，愛心雞蛋怎麼煎才正確?
煎出心形蛋的方法：
主料：雞蛋1個，心形煎蛋器1個。
操作步驟
準備好材料，雞蛋，煎蛋器，平底鍋和食用油。
往平底鍋裏麵加入適量食用油。
小火把油燒熱後，把煎蛋器放入鍋裏，把煎蛋器裏麵內圈都沾上油。
煎荷包蛋
一、微波爐煎荷包蛋(兩種)
1.超市賣一種專門的微波爐用的煎蛋容器(塑料材質)，可以一次煎兩個，煎之前放點水，用筷子把蛋黃紮一下，再均勻的撒些鹽，中火，一分二十秒即可，非常方便。
2.先在碗裏加一點點水(電視介紹抹一點油，但用這種方法效果一樣樣的)，然後打一個蛋在碗裏，用筷子在蛋黃上戳3-5下(我一般是4下)，然後放到微波爐裏加熱1分15秒(我的微波爐是轉到微波那一項)，拿出來後在蛋上麵灑一點醬油或不加佐料都可以，配上牛奶等很不錯滴。
營養價值
雞蛋很容易受到沙門氏菌和其它致病微生物感染，生食易發生消化係統疾病，生蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它們妨礙蛋白質和生物素的分解和吸收。相反，煮熟雞蛋的蛋白質結構由致密變為鬆散，易為人體消化吸收。當然，過度加熱後，蛋白質過度凝固，也不利於消化吸收。
