薏仁米怎麼吃

作者:養生專家  時間:2013-03-08 00:00:00  來源: 大眾養生網

  薏仁米是一種營養非常豐富的食品,薏米在中國已經了非常悠久的栽種曆史,薏仁米怎麼吃往往會決定薏仁米的功效。薏仁米不僅營養豐富,薏仁米還能夠防癌、抗癌,所以薏仁米也是一種保健食品。薏仁米也是很多女性眼中的減肥聖品,經常食用薏仁米不僅有飽腹感,還能夠有效的減肥清脂。

薏仁米怎麼吃

  薏仁米怎麼吃要根據個人的口味決定,一般薏仁米都是用來熬粥,煲湯,雖然薏仁米的功效比較多,但是薏仁米的副作用大家也應該有一定的了解。薏仁米會加重體質虛寒,所以體質虛寒的人應該避免,在孕期的婦女也應該避免。

  薏米為禾本科植物薏苡的成熟種仁,為一年或多年生草本。秋季果實成熟時采割植株,曬幹,打下果實,再曬幹,除去外殼、黃褐色種皮及雜質,收集種仁。薏米具有容易消化吸收的特點,不論用於滋補還是用於醫療,作用都很緩和。 薏米在我國栽培曆史悠久,是我國古老的藥食皆佳的糧種之一。全國大部分地區均產,以福建、河北等省為主,由於薏米的營養價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”,在日本最近又被列為防癌食品,因此身價倍增。

  薏苡粳米粥:薏苡仁、粳米各30克,共煮粥,空腹食用,可治風濕脾痛、筋脈拘攣、脾虛泄瀉。

  薏苡冰糖飲:薏苡仁50克,百合10克,水煎汁,加冰糖服用,可治扁平疣、雀斑、痤瘡。

  薏米粥:薏苡仁50克,杵末,加適量水煮成粥食之,1日3次,久服可輕身益氣。

  薏米羊肉湯:苡米150克,羊肉250克,加水適量煲湯,食鹽、味精凋味(亦可加生薑數片)。佐膳。可健脾補腎,益氣補虛。治病後體弱,貧血,食欲不振等。

  上述就是薏仁米怎麼吃的介紹,了解了薏仁米怎麼吃,大家在家裏就能夠自己做出美味佳肴。但是在食用薏仁米的時候大家一定要注意,薏仁米隻是一種保健品,不能當做藥品,如果有相關的疾病,患者也不能放棄專業的治療。

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