菜花炒肉的做法?菜花炒肉怎麼做?菜花是許多人都非常愛吃的一種食物，並且富含豐富的碳水化合物、鈣物質、蛋白質等，並且食用菜花還有防癌的作用。下麵，養生頻道小編為大家推薦一道非常簡單、可口的菜——菜花炒肉怎麼做?
原料：
菜花一個、五花肉200克、紅辣椒1個、蔥、薑、蒜適量。
調料：
鹽、生抽、料酒適量。
做法：
1、菜花用鹽水泡幾分鍾後清洗幹淨，掰成小塊;
2、五花肉切片，辣椒、蔥、薑、蒜切好待用;
3、鍋內倒入油，爆香蔥、薑、蒜、辣椒，倒入五花肉，調入生抽、料酒，煸炒8成熟，加入菜花調入鹽，炒至菜花稍軟即可。
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