枸杞作為一種常見的中藥食材，是大家泡水時的首選之一，你是否知道枸杞在做菜時也是有著很好的食療作用呢？下麵隨小編一起來了解吧，營養美味又有著降血壓的食療功效。
山楂枸杞煮牛肉的製作材料：
主料：牛肉(瘦)200克
輔料：枸杞子12克,山楂15克,胡蘿卜100克
調料：大蔥10克,薑5克,植物油50克,鹽2克
教您山楂枸杞煮牛肉怎麼做，如何做山楂枸杞煮牛肉才好吃
1. 將山楂洗淨，去核切成片;
2. 枸杞洗淨後去雜質;
3. 牛肉洗淨後切成4厘米見方的塊;
4. 胡蘿卜切成3厘米見方的塊;
5. 薑切成片，蔥切成段;
6. 將鍋置於武火上，加入素油，待油燒至六成熱時加入薑、蔥爆香;
7. 下入牛肉、胡蘿卜、山楂、枸杞、鹽，再中入400毫升清水用文火煮1小時即成。
功效：
1. 本品具有散瘀血、降血壓、益氣力之功效，適於肝腎陰虛型高血壓病患者食用;
2. 症見頭暈、耳鳴、腦中空痛、兩目幹澀、視物模糊、腰膝酸軟、肢體麻木、兩腿無力、步履不穩、心悸、小便頻而量少、大便幹少、舌紅、苔少、脈沉細數或虛大無力等。
小帖士-食物相克：
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
山楂：山楂不宜於海鮮、人參、檸檬同食。
以上小編為大家介紹了山楂枸杞煮牛肉的製作方法，你學會了嗎？不僅營養美味還有降血壓的食療功效，大家不妨動手試一試，也許會有意想不到的效果呢？
