生菜具有很高的營養價值和食療作用，它的做法其實也比較簡單，生食效果最佳，但是生吃前一定要清洗幹淨。今天小編給大家介紹一道熗生菜的做法，非常美味。
材料:
生菜兩棵、獨蒜1個、紅幹椒4隻、植物油2大勺、美極鮮醬油1大勺、生抽1小勺、白醋1大勺、白糖1小勺、鹽、味精。
做法:
1、將蒜切小塊，用壓蒜鉗壓成蒜茸。
2、除了植物油之外，將所有的調味料同蒜泥一起調成味汁。
3、紅幹椒切段。
4、鍋入油燒熱，放入紅幹椒炒香。
5、將辣椒油倒入味汁碗中。
6、生菜洗淨撕小塊，淋入味汁拌勻即可。
提示：
1、生菜無論是炒還是煮生菜，時間都不要太長，這樣可以保持生菜脆嫩的口感。
2、生菜用手撕成片，吃起來會比刀切的脆。
3、將生菜洗淨，加入適量沙拉醬直接食用，常食可有利於女性保持苗條的身材。
以上教你的熗生菜的做法，你都學會了嗎?另外，我們買回來生菜以後，儲藏時應遠離蘋果、梨和香蕉，以免誘發赤褐斑點。
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