鹽焗蝦怎麼做好吃，鹽焗蝦是人們經常食用的一種家常菜肴，但是不同的做法、不同的食材搭配，做出來的口味是完全不一樣的;下麵一起來看看小編為大家介紹的是哪種做法吧。
鹽焗蝦材料：
對蝦10隻、料酒、玉米胚芽油、海鹽。
鹽焗蝦做法：
1、對蝦剪去蝦須，從蝦頭與蝦身連接處開始縱向剪開蝦殼;
2、用料酒醃製10分鍾;
3、把蝦穿上竹簽後，反正麵均勻刷上一層玉米油;
4、海鹽在鐵鍋內翻炒至微燙;
5、在烤盤底部先鋪上一層炒熱的海鹽，然後在上麵平鋪蝦;
6、再把其餘炒熱的鹽均勻覆蓋在蝦身上麵;
7、炒鹽的過程中烤箱預熱;
8、把覆蓋鹽的蝦盤移入烤箱，上下火230度，大約20分鍾即可。
小貼士：蝦背剪開，有利於鹽滲入。
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