營養鮮美的冬瓜海帶排骨湯

在日常生活中，海帶一般除了涼拌就是用來燉湯，海帶燉出來的湯特別的鮮美，而且富含營養。下麵小編就教大家一種很普遍的海帶排骨湯的做法。

材料:

排骨2條，幹海帶40-50克，冬瓜300-400克，薑3-5片，鹽，料酒少許

做法:

1.幹海帶先用清水洗淨泡軟(最好能浸泡6-12個小時),切絲約1厘米左右,(或者買外麵泡好的海帶結),冬瓜連皮切成大塊。

2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下,撈起。

3.把切好的海帶,排骨,冬瓜,薑片一起放進鍋裏, 加清水適量,大火燒開15分鍾後,用文火再煲1個小時。

4.快起鍋的時候,放鹽,加少許料酒(約二至三湯匙).這個湯有很好的消暑清熱作用。

以上就是海帶排骨湯的做法，這種湯是喜歡喝湯的朋友們不能錯過的，其味道極其的鮮美，營養豐富，適合大眾食用。