冬季養生的主題之一就是排毒。冬天氣候寒冷，人們變的不愛運動了起來，無形之中增加了腸道的負擔易出現便秘的現象，所以排毒治便秘是冬季養生的主題之一。食物是人體糞便的主要來源，同時也是促排毒治便秘的好幫手。
腸道的平衡時時影響著我們的體質，腸道環境一旦紊亂，排毒就會受到影響，廢物積聚在體內，導致便秘問題，慢慢就變成易胖體質，不胖都不行了!
排毒不順，進而造成便秘問題，其中最主要的原因就是飲食習慣不正確及運動不足，這是導致肥胖體質的關鍵。
那麼，便秘吃什麼呢?食物纖維、乳酸菌、低聚糖，這三種物質都是對腸道有幫助的。食物纖維能刺激腸道，讓排毒更順暢;乳酸菌能增加體內的有益菌，重整腸道環境;低聚糖則作為一種催化劑，令乳酸菌數量增加。
除了吃潤腸的食物，攝取充足的水分，3餐均衡飲食也是必須的哦!每天攝入1-1.5升水分，其他飲料喝得再多也很難補足水分。一早起來，胃部處於空空的狀態，而腸道則是最容易活化的時段。當食物進入胃部後，順帶刺激腸道，提高排便反射。相反，吃夜宵，或晚飯進食過晚，食物未能及時消化，腸道則不能休息下來，第二天是無法激活排便反射的!
“腸”快食物一：全穀物片
據資料顯示，成人女性每天食物纖維的攝取量為17克以上，而40克小麥片中就已經含過半數，維生素與礦物質豐富的玄米片，更是能改善通便，讓你更瘦的主食。
每天吃40-50克的穀物片，可將兩種或以上的穀物片混合搭配，效果更佳，持續1周後，排便狀況就能得以改善了!
玄米片沙拉
材料(2人份)：玄米片80克、金槍魚罐頭1罐、蛋黃醬1勺、黃瓜半根、雞蛋2個、西紅柿1個、鹽少許。
先將金槍魚與蛋黃醬混合，黃瓜切絲，西紅柿切丁。將雞蛋加鹽攪拌後，放在耐熱器皿中，用微波爐加熱30-40秒，用筷子攪拌，再次加熱30秒。將玄米片倒入杯中，然後將金槍魚、黃瓜、雞蛋、西紅柿依次倒入即可。
麩片焗培根
材料(2人份)：麩片80克、牛奶4勺、培根2片、雞蛋2個、芹菜葉碎少許。
在耐熱器皿中加入麩片和牛奶，攪拌一下。將培根切成小片，放入器皿中。將蛋白和蛋黃分開，蛋白倒入器皿中，放入烤箱中加熱3分鍾後取出，將蛋黃放在上麵，再加熱1分鍾，最後撒上芹菜葉碎即可。
