現在的一些青少年朋友呢都特別的習慣過生日，因為過生日呢能夠有生日蛋糕吃，但是對於很多孩子呢，過多的吃蛋糕，或者是有的人經常的吃蛋糕很容易誘發過敏的，所以平時對於青少年來說，一定要適量的吃一些，但是這些孩子呢都是特別的愛吃，有的時候會吵著讓父母多買這樣的蛋糕吃，其實吃蛋糕也不要太過量了，如果孩子是屬於過敏體質的話呢，很容易產生過敏的。
蛋糕用的基本上都是植物黃油，因為植物奶油每桶約80元左右，而動物奶油每桶達300多元，價格高出近4倍。而這些植物奶油是一種人造奶油，即反式脂肪酸。反式脂肪酸比飽和脂肪酸還要有害，偶爾吃一次問題不大，常吃的危害大大增加:
會增加血液中低密度脂蛋白(壞蛋白)膽固醇的含量，同時會減少可預防心髒病的高密度脂蛋白(好蛋白)膽固醇的含量，增加患冠心病的危險;
增加血液黏稠度促使血栓形成，加快動脈粥樣硬化，增加糖尿病及乳腺癌的發病率;
影響胎兒、嬰幼兒和青少年的生長發育，並對中樞神經係統的發育造成不良影響，抑製前列腺素的合成;誘發腫瘤、哮喘、過敏等疾病。
此外，為了增加蛋糕外觀的吸引力，讓色澤更漂亮、口感更細膩，蛋糕中常會存在色素超標、乳化劑超標的現象，這些添加劑的過量使用對健康都是有害的。
奶油蛋糕聞起來都是很香的，而且孩子們也是最愛的，那麼關注奶油蛋糕的質量，特別是對於這樣的蛋糕，孩子們的身體狀況如何呢，其實如果是出現了過敏了，那麼要考慮一些孩子是不是屬於過敏的體質，同時也是需要知道一些蛋糕是不是合格，如果吃的蛋糕有問題了，那麼很容易出現過敏的問題，而且平時還是應該少吃這樣的奶油蛋糕。
