春季吃什麼養生湯更加好

作者:妮妮寶貝1123  時間:2015-03-25 21:28:24  來源: 大眾養生網

春天,是萬物蘇醒的季節,我們在經曆寒冬過後,其實身體是很虛弱的,在初春來臨時,你就更加需要在這個季節吃好,那麼在這個季節,我們應該找哪些滋補的物品來養生呢?我個人建議是燉些養生湯來補充營養,要知道水師萬物之源,水的包容心是很強的,我們的湯是水的衍生品,它包含水的特性,融合了動物一身精華熬製的靚湯,可以提神人整一個精氣神。

春季吃什麼養生湯更加好

《黃帝內經》曰:“春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步於庭,被發緩形,以使誌生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也。逆之則傷肝,夏為寒變,奉長者少。”

春季,是推陳出新、生命萌發的時節。春季屬木,與人體肝髒相應,人體的新陳代謝與肝髒關係極大。

中醫認為,春季肝氣旺盛而升發,人的精神煥發,隻有保持肝髒旺盛的生理機能,才能適應自然界生機勃發的變化。

配料:烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子

養生作用:養肝、益氣、補血、滋陰

烏雞:《本草綱目》李時珍說:烏雞稟受了水木的精氣,故肝腎及血分病宜用,能補虛強身,治一切虛衰疾病,又治消渴及噤口痢,以及胸脅腕腹絞痛,益產婦,也能治產後虛弱、崩中帶下。

阿膠:《中華本草》:“歸肝、肺、腎經。補血,止血,滋陰,潤燥。主治血虛證,虛勞咯血,吐血,便血,血痢,妊娠下血,崩漏,陰虛心煩失眠,肺虛燥咳,虛風內動之經厥抽搐。”

紅棗:《中華本草》:“補脾胃,益氣血,安心神,調營衛,和藥性。主治脾胃虛弱,氣血不足,食少便溏,倦怠乏力,心悸失眠,婦人髒燥,營衛不和。”

由烏雞熬製的雞湯,能起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫力。但是在吃雞湯時,我們也要注意,我們燉雞館吃的雞湯基本上是方便湯料勾兌的味道,並不是原汁原味的。所以在吃食的時候,他的功效,並沒有原汁原味燉製的好。同時,我們在吃雞湯的時候也要注意,胃酸過多的人、高血壓、高血脂、腎功能不全等病人,要警惕喝雞湯的。

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