在我們國家不管是什麼節日是大節日或者是小節日，也們所準備的食物都是非常豐富的，而且這些豐富的食物大多數都是肉類或者是油脂比較多的食物，這些含油脂比較多的食物再吃多了以後都會感覺到很油膩，是油膩的食物以後是很容易使人患上高膽固醇或者是高血壓的，特別是對那些已經患有膽固醇的人來說，吃了油脂比較高的食物以後，膽固醇的升高是非常快的，對於有些人在過年期間吃了油膩的食物以後是很容易的發胖的，那麼哪些食物適合除膩呢？
紅色鮮果蔬(除膩消食)
國家二級公共營養師錢多多：春節期間，飲食多以油膩為主，腸胃負擔很大，節後最好多吃紅色果蔬，如紅蘋果、紅山楂等。蘋果口感清爽又能幫助消化，其中的果膠有助於解除油膩;而山楂可以消食健胃，是節後清理腸胃的最佳選擇之一。
涼拌海白菜(清爽低脂)
國家高級中餐烹飪師高明和：“節日病”一般都是吃出來、喝出來的，尤其是春節，很多人都將適度飲食的原則拋在腦後，大吃大喝，導致胃潰瘍、急性胃腸炎等消化道疾病。
大麥菊花茶(滋養脾胃)
國家營養學會會員郝孟忠：我一直有喝大麥茶的習慣，喝上一杯熱的大麥茶，胃裏暖暖的，很舒服，而且可以緩解寒涼食物對脾胃的刺激，特別適合老人和孩子。而大麥茶作為一種麥類，即使晚上喝也不會影響睡眠。
山楂茶可消脂除膩
吃喝過多，總覺胃口不振，此時，你不妨用泡飲山楂茶或食用山楂粥來去膩消脂。先用水洗一下山楂，然後配茶葉、幹花，如洛神花、玫瑰花、茉莉花等，衝泡水做茶飲。若以山楂煮粥，可先將山楂煲水出味，再用山楂水煲粥；也可用山楂與米共煮（後下山楂）。
上麵所說的一些食物都是非常適合除膩的，我們可以在過節的時候可適當的準備一些除膩的食物，當我們吃一些油膩的食物以後可適當的吃一些除膩的食物，需要注意的是我們在飲食的時候要注意均衡營養，不能過多的吃油膩的食物以及去油膩的食物。
