酸奶發酵
問
答
酸奶中含有很多的益生菌,它可以維持腸道的平衡,促進人體排出毒素,也可以緩解人體的便秘問題,製作酸奶其實也沒有那麼複雜,首先我們需要準......[查看詳情]
問
答
一般來說,製作酸奶時最適宜的溫度是在三十五度到四十度之間,這個溫度發酵酸奶的時候效果比較的好,做出來的酸奶營養價值也是比較大的,現在......[查看詳情]
問
答
酸奶發酵劑是在特定的微生物培養材料中進行的發酵,主要是把原來鮮牛奶裏麵的一些蛋白因子轉化為其他的物質,發酵劑在酸奶的製作過程中起著非......[查看詳情]
問
答
酸奶發酵菌粉是一種常用的食品發酵劑,有了它,人們可以自己在家自製酸奶,雖然自製酸奶並不複雜,那麼如何製作美味的食品呢?首先是把100......[查看詳情]
問
答
一般來說,酸奶在發酵的最佳溫度是40度左右,如果在家自製酸奶的話,首先要取決於菌種的選擇,酸奶發酵的菌種是有很多種的,但大多數都在4......[查看詳情]
問
答
雖然現在超市中隨處都有酸奶在售賣,我們可以自己在家製作酸奶,很多人在製作酸奶的時候之所以會失敗,是因為大家不能有效地掌握酸奶發酵的時......[查看詳情]