高血糖的病因可以有多種，不良的生活習慣，其他疾病的並發症都可能引起高血糖。
1、偶然的高血糖。血糖檢查前如果食用大量的甜食，當然會出現血糖高的結果。所以檢查出是高血糖，不要過於擔心。間隔一段時間後，再次檢查看看血糖結果。
2、不良生活習慣和環境。現在的年輕人大部分都很喜歡肯德基一類的快餐，不喜蔬菜和水果，長久的飲食習慣可能導致血糖偏高。空氣負離子是存在於空氣中的自然因子，能有效降低高血糖，但環境的汙染，導致空氣中負氧離子含量劇減，人體攝取的負氧離子不足，這也是導致高血糖的一個重要原因。
3、其他疾病引起的高血糖。冠心病等與高血糖有著緊密的聯係。所以一旦確診是高血糖，應該盡量清楚是什麼原因引起的高血糖，這樣才能對症治療，才能做好預防和治療高血糖的工作。
4、在排除了以上的引起高血糖的誘因之後，那麼高血糖就極有可能是糖尿病的早期症狀。目前糖尿病患病人群已經越來越年輕，甚至出現兒童糖尿病。所以，糖尿病患者一定要知道的是，高血糖要及早治療。
5、遺傳等原因也可以導致高血糖。
高血糖的危害短時間、一次性的高血糖對人體無嚴重損害。比如在應激狀態下或情緒激動、高度緊張時，可出現短暫的高血糖；一次進食大量的糖類，也可出現短暫高血糖；隨後，血糖水平逐漸恢複正常。然而長期的高血糖會使全身各個組織器官發生病變，導致急慢性並發症的發生。如胰腺功能衰竭、失水、電解質紊亂、營養缺乏、抵抗力下降、腎功能受損、神經病變、眼底病變等。控製高血糖勢在必行。
人類的健康生活，與外環境(如空氣、水源)和內環境(如血液、組織液)的穩定密切相關。血糖過高正是破壞了人體的內環境，引起一係列生化病理改變，影響了各個髒器的功能。由此可見，糖友應當在醫生的指導下，積極主動地將血糖穩定在正常水平，防止或延緩並發症的發生。
血糖升高，尿糖增多，可引發滲透性利尿，從而引起多尿的症狀;血糖升高、大量水分丟失，血滲透壓也會相應升高，高血滲可刺激下丘腦的口渴中樞，從而引起口渴、多飲的症狀;由於胰島素相對或絕對的缺乏，導致體內葡萄糖不能被利用，蛋白質和脂肪消耗增多，從而引起乏力、體重減輕;為了補償損失的糖分，維持機體活動，需要多進食;這就形成了典型的“三多一少”症狀。糖尿病病人的多飲、多尿症狀與病情的嚴重程度呈正比。另外，值得注意的是，患者吃得越多，血糖就越高，尿中失糖也越多，饑餓感也就越厲害，最終導致了惡性循環。因此，在這種情況下，以少吃為好，但不能少於每日150克主食。但如果糖尿病未緩解，病人的食欲突然降低，此時應注意是否合並感染、酮症及其他並發症。
1、尿多，皮膚乾燥，脫水。
2、極度口渴。
3、惡心，嘔吐，腹部不適。
4、厭食，體重減輕，虛弱無力。
5、心跳快速，呼吸緩而深。
6、血糖測試值升高。
7、尿糖測試呈陽性反應。
“三多一少”是糖尿病最常見的臨床表現，即為多飲、多食、多尿和體重減輕。然而，我們發現目前臨床上有相當一部分糖尿病病人，因為沒有典型的“三多一少”症狀而延誤了病情。
有些2型糖尿病病人沒有明顯的“三多一少”症狀，這是由於病人的腎糖閾增高所致。正常情況下葡萄糖在腎髒內全部被重吸收，尿中無糖排出;若血糖輕度升高，腎小管的重吸收值會相應增加;但當血糖升高到一定水平，超出了腎小管的最大重吸收範圍，則部分葡萄糖將從尿中排出，從而形成糖尿。這個血糖臨界值即為腎糖閾，正常值為8.8～9.9毫摩爾/升(mmol/L)。腎髒病及其他一些泌尿係統疾病都會對其產生不同程度的影響，而且多數老齡患者的腎糖閾也會相應增高。腎糖閾增高後，病人即使血糖很高也不會有糖尿。沒有糖尿，就不會引發滲透性利尿，因此可沒有多尿症狀;沒有丟失大量水分，血漿滲透壓就變化較輕，對下丘腦中樞的刺激也相應減輕，因此可沒有口渴、多飲症狀;沒有糖尿，就不會損失大量糖分，因此可沒有明顯的饑餓感，多食症狀減輕;沒有糖尿，機體的營養成分丟失減少，因此體重減輕的程度也可相應減輕。由此，這些糖尿病病人可以最終不出現“三多一少”的症狀。
糖尿病的預防原則是增加體力活動可改善機體對胰島素的敏感性，降低體重，減少身體脂肪量，增強體力，提高工作能力和生活質量
血糖是診斷高血糖的惟一標準。血糖正常值參考：
一、空腹血糖正常值
1、一般空腹全血血糖為3.9～6.1毫摩爾/升(70～110毫克/分升)，血漿血糖為3.9～6.9毫摩爾/升(70～125毫克/分升)。
2、空腹全血血糖≥6.7毫摩爾/升(120毫克/分升)、血漿血糖≥7.8毫摩爾/升(140毫克/分升)，2次重複測定可診斷為糖尿病。
3、當空腹全血血糖在5.6毫摩爾/升(100毫克/分升)以上，血漿血糖在6.4毫摩爾/升(115毫克/分升)以上，應做糖耐量試驗。
4、當空腹全血血糖超過11.1毫摩爾/升(200毫克/分升)時，表示胰島素分泌極少或缺乏。因此，空腹血糖顯著增高時，不必進行其它檢查，即可診斷為糖尿病。
二、餐後血糖正常值
1、餐後1小時：血糖6.7-9.4毫摩/升。最多也不超過11.1mmol/L（200mg/dl）。
2、餐後2小時：血糖≤7.8毫摩/升。
3、餐後3小時：第三小時後恢複正常，各次尿糖均為陰性。
三、孕婦血糖正常值
1、孕婦空腹不超過5.1mmol/L。
2、孕婦餐後1小時：餐後1小時血糖值一般用於檢測孕婦糖尿病檢測中，權威數據表明孕婦餐後1小時不得超過10.0mmol/L才是血糖的正常水平。
3、孕婦餐後2小時：餐後正常血糖值一般規定不得超過11.1mmol/L，而孕婦餐後2小時正常血糖值規定不得超過8.5mmol/L。
通過對血糖正常值的檢測，了解血糖標準值有助於您提高做好糖尿病防治。
高血糖病人在飲食上要注意盡量避免食用含糖量高的食物，應以粗糧為主。下麵是有關高血糖的一些飲食建議：
1、主食一般以米、麵為主，但是，我們比較喜歡粗雜糧，如燕麥、麥片、玉米麵等，因為這些食物中有較多的無機鹽、維生素，又富含膳食纖維，膳食纖維具有減低血糖作用，對控製血糖有利。
2、血糖高患者的蛋白質來源，大豆及其豆製品為好，一方麵，其所含蛋白質量多質好；另一方麵，其不含膽固醇，具有降脂作用，故可代替部分動物性食品，如肉類等。
3、在控製熱量期間，仍感饑餓時，可食用含糖少的蔬菜，用水煮後加一些佐料拌著吃。由於蔬菜所含膳食纖維多、水分多，供熱能低、具有飽腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、禁用食物有：白糖、紅糖、葡萄糖及糖製甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激淩、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用後減少相應的主食量。
5、富含飽和脂肪酸的豬油、牛油、洋油、奶油、黃油等少用，最好不用。可用植物油代替部分動物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相當多，盡量不吃或少吃或減少油類攝入。
6、蛋黃和動物內髒如肝、腦、腰等含膽固醇相當高，應盡量少用或不用。
7、水果中含葡萄糖、果糖，能使血糖升高，故在血、尿糖控製相對穩定時，空腹血糖
8、酒類，主要含酒精，產熱高，而其他營養素含量很少，故不飲為宜。
9、血糖高患者的飲食除控製總熱卡外，還應做到食品多樣化，但因為限製糖、鹽，使菜肴味道較單一。針對這一點，市場上生產了多種甜味劑如木糖醇、甜味菊、甜味糖，其熱量低、不含任何營養素。現有甜味劑中木糖醇能參與人體代謝，進入血液後，不需胰島素就能透入細胞而且代謝速度快，不會引起血糖升高，是最適合於糖尿病患者食用的營養型食糖替代品，已經廣泛用於醫藥、食品等各領域。
10、對於胰島素依賴型的患者，同樣需要在醫生和營養師的指導下嚴格執行飲食控製，對肥胖合並有高血壓、冠心病的糖尿病患者，除了較嚴格的飲食控製外，忌食動物內髒、蛋黃、魚子等，嚴格控製動物油如黃油、豬油、牛油等，其中的飽和脂肪酸對預防動脈粥樣硬化不利。
11、對於合並腎髒功能不全的糖尿病患者，除控製總熱量外，應根據病情注意少鹽，無鹽或少鈉及蛋白質的攝入量，蛋白質供應不宜過高，並且忌食豆製品，對於尿毒症應低蛋白飲食，蛋白質每天在30克左右，主食以麥澱粉代替米、麵、蛋白質供給首選優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉等。
12、忌甜食，炸食品及瓜子、花生，動物內髒。
13、免高糖食物，如各種糖果、甜食。
14、免脂肪的攝入，除限製動物脂肪外，每日烹調油在20克以下。
15、免油膩和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。
16、免含膽固醇高的食品，如動物內髒。
17、多吃高纖維食物，如粗糧、含纖維高的蔬菜。
18、定量進餐，可以少量多餐。
19、蛋白質的攝入，可以基本和正常人一樣，1.2克/公斤體重，但不要過多。
20、日常生活中以茶為飲品除預防和改善治療高血糖外還能調節人體機理平衡，降血糖增強人體抵抗力，極大的降低了由高血糖引起的一係列並發症。這類中草藥茶主要有山楂、玉米須、何首烏等。
致力於自然醫學研究的專家介紹，高血糖的治療要選用無毒副作用發生的自然療法——負離子療法。空氣負離子又稱負氧離子，是指獲得1個或1個以上的電子帶負電荷的氧氣離子。常被稱為“長壽素”、“空氣維生素”。空氣負離子是存在於大自然的一種對人體健康有益的自然因子。下雨過後、森林綠化帶、瀑布海邊等地方都富含空氣負離子，這也就是為什麼身處這些地方，空氣清新、精神振奮;這就是為什麼許多療養勝地在山上或海邊的原因。
嚴格控製血糖。早期有效地控製感染。嚴格控製血糖可減少感染的發生率。控製血糖、糾正酸中毒有利於感染的控製和消除。感染時除胰島素用時加大外，口服降糖藥的病人應改用胰島素，感染控製後再改回口服藥。對高血糖患者感染應予以足夠的認識和處理。