病毒性腸炎的病因主要有以下幾種：
1、環境因素
病毒性腸炎的傳播途徑主要通過人傳人，經糞—口或口—口傳播，亦可能通過水源汙染或呼吸道傳播。成人輪狀病毒胃腸炎(流行性腹瀉)常呈水型暴發流行，也可通過生活接觸傳播。
2、病毒感染
普通輪狀病毒主要侵犯嬰幼兒，以9～12月齡發病率最高，6月齡以下少見。成人腹瀉輪狀病毒則普遍易感，但主要在青壯年中造成流行。
3、氣候因素
病毒性腸炎發病有明顯的季節性。發病高峰在秋冬寒冷季節(12月～2月)，但熱帶地區季節性不明顯。輪狀病毒成人腹瀉可在一年四季發生，但流行和暴發在我國多發生於4～7月。
病毒性腸炎的並發症主要有以下幾種：
1、中毒性腸擴張
中毒性腸擴張多發生在全結腸炎的病人，死亡率可高達44％，而且還易並發腸穿孔，多為腸穿孔嚴重型。
2、便血
便血的多少也是衡量病情輕重的指標。另外，長期慢性出血很容易引起缺鐵性貧血，這時一定要注意及時進行輸血治療。
3、腸息肉
慢性腸炎患者超過五年，可引發腸息肉。
病毒性腸炎一般起病較急，主要表現為腹瀉，排黃色水樣便，無黏液及膿血，量多，多數伴有發熱。患兒早期可能出現呼吸道症狀。成人感染者發熱及呼吸道症狀較兒童少。其他症狀有腹脹、腹鳴、腹痛和惡心、嘔吐等，也可有全身乏力、酸痛、頭暈、頭痛等症狀。腹瀉重者可發生等滲性脫水、代謝性酸中毒和電解質紊亂。
病毒性腸炎應及早發現並隔離病人，並對病人糞便應消毒處理嬰兒室應有嚴格的消毒隔離製度，並提倡母乳喂養嬰兒對6-24月齡幼兒口服含各型輪狀病毒的減毒疫苗，可刺激局部產生IgA抗體，為目前最為有效的預防措施
病毒性腸炎在確診時，除依靠其臨床表現外，還須借助化學檢查。主要的檢查方法有以下幾種：
一、血常規
外周血白細胞總數及分類大多正常，少數偏高，分類淋巴細胞增加。
二、大便常規及培養大便鏡檢
大多無特殊發現，少數可見少量白細胞，培養無致病菌生長。
三、特異性診斷實驗
1、取糞便作直接或免疫電鏡檢查，可發現輪狀病毒顆粒。
2、用酶聯免疫附試驗或免疫酶斑試驗檢測糞便上清液中的病毒抗原，具有較高的敏感性和特異性。
3、從糞便中提取病毒RNA進行聚丙烯酰胺凝膠電泳和銀染色，檢查有無輪狀病毒的RNA電泳圖譜，既有診斷價值，又可區別不同型病毒感染。
4、血清學檢測。感染後5天，血中可檢測出特異性IgM抗體，有助於本病診斷。
病毒性腸炎患者在飲食方麵，應注意以下幾點：
1、食物應以易消化，質軟少渣，無刺激性為宜。少渣食物可以減少腸蠕動，使腹瀉得以緩解。可進食雞蛋、細掛麵、爛米粥等。
2、為改善營養狀況和腸道環境，要在症狀緩解後給予高蛋白、高熱量的飲食，還應供給富含維生素、無機鹽、微量元素的食物，尤其是含維生素C、維生素B豐富的食物，以補充體力、滋養身體。
3、適當控製脂肪。在膳食中不要用多油食品及油炸食品。烹調要少用油，采用蒸、氽、燴、燜等方法。忌食豬油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物，以免加重腹瀉。
4、忌生冷瓜果。本病患者多為脾胃素虛、腎陽衰弱，如果多吃生冷食物、寒性瓜果，會進一步損傷脾腎陽氣，使脾胃運動無力，寒濕內停，同時這些食品本身性質滑利，會加重腹瀉腹痛。
中醫在治療病毒性腸炎時，主要分為以下兩種：
1、寒濕型
主證：泄瀉清稀，甚或水樣，腹痛腸鳴，脘悶惡心，或兼惡寒發熱，頭痛鼻塞，肢體酸痛，舌苔薄白或微膩，脈濡緩。
治法：芳香化濕，解表散寒。
處方：藿香正氣散加減。
組成：藿香10g，厚樸6g，陳皮10g，茯苓10g，蒼術10g，法夏10g，苡仁15g，白芷10g，車前子10g，甘草3g。
2、濕熱型
主證：泄瀉腹痛，瀉下急迫，或瀉而不爽，糞色黃褐，肛門灼熱，煩熱口渴，苔黃膩，脈濡數或滑數。
治法：清熱化濕，升清降濁。
處方：葛根芩連湯加減。
組成：葛根log，黃連3g，黃芩log，銀花10g，茯苓10g，神曲log，車前子log，甘草3g。