肥胖有很多種病因，而單純性肥胖占肥胖者的95％以上，一般所謂的“中年性肥胖”也是屬於單純性肥胖，但是中年性肥胖者當中，有時候也隱藏有症候性肥胖，因此不可加以忽略。一般人的日常飲食，經常攝取含有脂肪等高熱量食物，一旦攝取過量的脂肪，當然就會造成能量過剩，而促進了脂肪的累積，同時也因為攝取了過量的“酒精”，而造成能量過剩。這點，是很多人會忽略的，所以常聽到有人會說：“為什麽我吃得很少，仍然會肥胖，我隻愛喝酒而已。”所以，日常的飲食是十分重要的。還有另一成因就是身體毒素偏多也就是機體雜質多，人體由三個循環係統組成血液、淋巴、消化係統。淋巴等於人體免疫係統，消化係統是吸收營養，血液起著營養組織、調節器官活動和防禦有害物質的作用。當收出不平衡時就形成了肥胖。這也就是肥胖者多高血壓、免疫力不好胃動力不足的原因了。以下是形成單純性肥胖的各項原因：
1、遺傳因素：大多認定為“多因子遺傳”，父母的體質遺傳給子女時，並不是由一個遺傳因子，而是由多數的遺傳因子來決定子女的體質，所以稱為多因子遺傳，例如非胰島素依賴型糖尿病、肥胖，就屬於這類遺傳。父母中有一人肥胖，則子女有40％肥胖的機率，如果父母雙方皆肥胖，子女可能肥胖的機率升高至70％─80％。真正因為“多因子遺傳”的例子並不多見，遺傳了父母“錯誤的飲食習慣”，而導致肥胖的例子，則屢見不鮮。
2、社會環境的因素：很多人都有著“能吃就是福”的觀念，現今社會，食物種類繁多，各式各樣美食常在引誘你，再加上“大吃一頓”幾乎成為了一種普遍的娛樂，這當然成為造成肥胖的主要原因。
3、心理的因素：為了解除心情上的煩惱、情緒上的不穩定，不少人也是用“吃”來作發泄。這都是引起飲食過量而導致肥胖的原因。
4、與運動有關的因素：運動有助消耗脂肪，在日常生活之中，隨著交通工具的發達，工作的機械化，家務量減輕等，使得人體消耗熱量的機會更少，另一方麵因為攝取的能量並未減少，而形成肥胖。胖導致日常的活動越趨緩慢、慵懶，更再次減低熱量的消耗，導致惡性循環，助長肥胖的發生。
肥胖患者如體重控製不佳，常引起以下幾種疾病：
1、糖代謝異常及胰島素抵抗：肥胖可導致糖代謝異常並發生胰島素抵抗。肥胖與2型糖尿病的發病率有密切關係。在40歲以上的糖尿病人中70％～80％的人在患病之前已有肥胖症。
2、高脂血症：肥胖常合並高脂血症、高血壓、糖耐量異常等，並成為動脈硬化的主要原因。最近，越來越多的研究認為肥胖者的脂肪分布，尤其內髒型肥胖與上述合並症明顯相關。
3、高血壓：肥胖者高血壓患病率高，肥胖是高血壓的危險因子，高血壓可致肥胖。多數流行病學調查結果顯示，肥胖者高血壓的發生率高。肥胖者循環血漿及心排出量增加，心率增快。由於持續性交感神經興奮性增高及鈉重吸收，增加而引起高血壓，進而引起末梢血管阻力增加而發生高血壓性心髒肥大。
4、心髒肥大及缺血性心髒病：肥胖常與高血壓病、高脂血症以及糖耐量異常等疾病同時並存，而這些疾病又與動脈硬化性疾病的發生密切相關。在肥胖者中，左心室舒張末壓異常增加，有時會導致心髒肥大。心髒肥大產生的心肌缺血常加劇舒張功能障礙。
5、阻塞型睡眠呼吸暫停綜合征：肥胖者發生阻塞型睡眠呼吸暫停綜合征（OSAS）的可能性是非肥胖者的3倍，成年肥胖男性約50％以上有可能發生OSAS。
單純性肥胖全身脂肪分布比較均勻，沒有內分泌紊亂現象，也無代謝障礙性疾病，其家族往往有肥胖病史。患者平時常有暴飲暴食、飲酒等飲食習慣，常出現運動後氣喘等症狀。
肥胖應以預防為主，應使人們認識到其危險性而盡可能地使體重維持在正常範圍內，預防肥胖症應從兒童時期開始，目前，將肥胖理解為“病理環境中的正常生理過程”，肥胖患病率增加的主要原因是環境，而不是代謝缺陷的“病理”影響或者個體基因的突變，由於遺體因素是不可改變的，因此，必須通過調控生活方式即合理的飲食及適宜的體力活動，來控製體重的上升，基於這種新觀念，各國政府都致力於推廣健康的生活方式以及普遍的預防計劃
總的說來有3種預防措施，即普遍性預防（universalprevention），選擇性預防（selectiveprevention）和針對性預防（targetprevention）
1、普遍性預防：是針對人口總體的，以穩定肥胖水平並最終減少肥胖發生率從而降低肥胖患病率為目標，通過改善膳食結構和提倡適當體力活動以及減少吸煙和飲酒等來改變生活方式，最終減少肥胖相關疾病，達到普遍性預防的目的
2、選擇性預防：旨在對肥胖高危人群進行教育，以便使他們能和危險因素做有力的鬥爭，這些危險因素可能來自遺傳，使他們成為肥胖的易患人群，所采取的措施是針對易於接觸高危人群的地方進行，如學校，社區中心以及一級預防場所，方法是從教育入手，加以具體的幹預措施，新加坡教育部對兒童采取這種預防措施後已經使肥胖的患病率從15％減少到12.5％
3、針對性預防：主要是在已經超重或具有肥胖生物學指標但仍不屬於肥胖的個體中進行，目的在於預防體重的增加以及降低體重相關疾病的患病率，這些人發生肥胖及肥胖相關疾病的危險性極高，已經存在體重相關疾病或有心血管疾病以及2型糖尿病等肥胖相關疾病高危因素的個體應當成為針對性預防的主要對象
肥胖患者應做一般檢查及特殊檢查，具體如下：
一、一般檢查
1、血脂檢查：包括膽固醇、三酰甘油（甘油三酯）、高密度脂蛋白測定。
2、血糖檢查：包括葡萄糖耐量試驗、血胰島素測定。
3、脂肪肝檢查：B超、SGPT。
4、水代謝檢查：抗利尿激素測定。
5、性激素測定：雌二醇、睾酮、FSH、LH。
6、檢查血皮質醇、T3、T4、TSH等：用以除外腎上腺皮質功能、甲狀腺功能和自主神經紊亂等。
二、特別檢查
但注意由於肥胖症引起的一係列內分泌功能障礙也可引起上述檢查不正常。為除外繼發性肥胖，可考慮做下述檢查以鑒別診斷：
1、X線檢查：蝶鞍是否擴大，骨質有無明顯破壞。
2、心血管檢查：心電圖、眼底等。
3、肥胖患者的常規檢查項目：包括實測體重、體重指數、肥胖體型、脂肪百分率、B超測定皮脂肪厚度、測血壓。
目前肥胖患者日益增多，那麼肥胖患者平時應該如何進食呢？具體如下：
1、適當減低膳食熱量。攝入熱量低於消耗熱量，負平衡時體脂逐步分解，體重逐步下降。
2、用低熱值食品代替高熱食品，用家禽肉、瘦肉代替肥肉。用雞蛋、牛奶、豆製品代替糖多、油大的點心。巧克力、奶油冰激淩、糖果應不吃。
3、在減少糖多、油大、熱值高的食品的同時增加蔬菜、豆類、豆製品等；莖類蔬菜如芹菜、油菜、小白菜；瓜類蔬菜如冬瓜、西葫蘆等。
4、優先考慮消減主食。主食和肥肉一樣吃得過多都會引起單純性肥胖。
5、逐步減少糖多、油大、營養價值不高的食品，如甜點心、油炸小吃、西式快餐、甜飲料等。
6、補充各種維生素。不邊看電視邊吃東西。不飲酒。
隨著人們生活條件和工作環境的改變，肥胖患者日益增多，那麼肥胖該怎麼辦呢？治療方法如下：
1、灌腸減肥法：灌腸減肥法雖然可以將腸內蓄積的廢物清除，達到平坦小腹的目的，但是如果操作不當或者反複進行，都有可能損害健康。如果為了瘦身而頻繁灌腸，更會打破腸機能的正常節奏，引發消化器官的慢性疾病。因此需要詳細谘詢醫生後，慎重進行。
2、滲透壓減肥法：以鹽、黃醋和堿性肥皂等塗遍全身進行按摩，將皮下堆積的水分通過滲透壓原理排出體外，會令身體皮膚出現暫時收緊的假相。作為肥胖根源的脂肪並沒有得到分解，喪失的隻是身體內的水分，因此是本末倒置。
3、桑拿減肥法：桑拿過後身體會排出大量的汗液，體重暫時減輕，其實和滲透壓減肥法的結果一樣，隻是排出了身體的水分。而且桑拿時間越長，皮膚越容易受到排汗又收縮的傷害，導致更快鬆弛衰老。
4、奶粉減肥法：坊間流傳說奶粉含有充足的營養，尤其是嬰幼兒奶粉，脂肪含量低，既能補充身體所需，又能減少食物的攝入，因此能達到瘦身的目的。事實上，奶粉中的營養和熱量並不充分，絕對無法取代正餐。而且長期飲用奶粉會導致腹痛，嚴重者更會傷害腸胃機能。
5、跳繩減肥法：跳繩有益身心。從運動量來說，持續跳繩10分鍾，與慢跑30分鍾或跳健身舞20分鍾相差無幾，可謂一種耗時少、耗能大的力量訓練。跳繩能促進血液循環，保護心髒，提高肺活量；還可增進青少年發育，強身健體，開發智力，有益身心健康。清晨起床睡眼惺忪，若先跳跳繩，可使頭腦清醒，精力充沛；晚上跳繩，則會讓你睡個好覺。跳繩還有減肥的功效，據研究，肥胖的人在飯前跳繩可以減低食欲。長期堅持跳繩能訓練人的彈跳、速度、平衡、耐力和爆發力，還能培養準確性、靈活性、協調性。如退休老年、單位同事之間，就可常進行多人跳繩，既能互相鼓勵，又增加了趣味性，在情感的交流中，也鍛煉了人頑強的意誌和奮發向上的精神。尤其是工作中的年輕人，對團隊的協作互助精神也會有進一步的體會。有人由於條件、時間不允許，沒法時常跳繩，也可以通過在原地，分開雙腿輕輕起跳的方法來進行自我鍛煉。注意落地時應以前腳掌著地，大拇趾盡量往下伸，不要以腳跟或全掌著地，以免造成足部的損傷。強度、時間要掌握。跳繩時間長短因人而異。師秘書長提醒，如果是連續快節奏跳繩，最好不要超過10分鍾，否則心髒會不堪重負。如果是跳一會兒歇一會兒的話，每次以30分鍾為宜。具體運動量根據個人體力以及需要量而定。千萬別強迫自己一定要達到什麼標準。跳繩是一種運動量較大的戶外活動，練習前一定要做好身體各部位的準備活動，特別是足踝、手腕和肩關節、肘關節一定要活動開。開始時慢速，隨著堅持時間的增長，可以逐漸提高跳繩的速度。慢速保持在平均每分鍾跳60―70次；較快的速度保持在平均每分鍾140一160次。冬天在戶外跳繩難免出汗，在停頓下來時，要及時穿上外衣。跳繩不僅是兒童的遊戲，還是健身的好方式。健身愛好者可以根據自己的日程安排和鍛煉時間，參與到集體中去，在其中體會多人跳繩的樂趣。
6、普洱茶減肥法：普洱茶是一種天然的減肥飲品，根據研究資料顯示，由於普洱茶製作時經過獨特的發酵過程，所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶，這對脂肪分解具有顯著功效。因此普洱茶可抑製體重，減少血液中的膽固醇及三酸甘油脂。另外，常飲普洱茶或者草本曲纖茶能起到使人體血管舒張、腦部血流量平衡等生理效應，所以普洱茶還可防治老年疾病和高血壓與動脈硬化諸症，尤其是對吸收腹部內髒周邊的脂肪有顯著效果。方法：每天早上空腹喝一杯普洱茶，早飯、午飯、晚飯後就喝普洱茶，代替其他飲料。但是使用還是要因人而異。