老年期譫妄飲食原則
老年期譫妄飲食保健
1.宜
脂類食物蛋黃、花生、羊腦、豬腦、核桃等。蛋白質食物瘦肉、牛羊肉、雞、魚、蛋、水果等。含糖食物白糖、蜂蜜、麵粉、大棗、水果等。含維生素B.、維生素E的食物酵母、肝、豆類、糙米、燕麥等。
2.忌
忌辛辣性食物如辣椒、胡椒麵等,多食會刺激腦部神經。忌興奮性食品如酒、咖啡、可可等,慎飲茶,茶葉中的咖啡堿有興奮神經中樞的作用。
防治神經衰弱藥膳
酸棗仁15克,粳米30克,加水同煮成粥,睡前食用。
蓮子粉15~20克,粳米100克,共煮粥,每日分早晚兩次食用。
百合粉30克,冰糖20克,粳米100克,共煮粥,每日2次。
佛手片6克,丹參15克,核桃仁5個,白糖50克。先將分鍾服食,每日2次。
人參3克,冰糖30克,粳米100克。人參單煮,冰糖、粳米共煮粥,將參湯入粥中,再煮片刻便可食用,每日1次。