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中藥知識

  • 杏鮑菇是一種品質優良的大型肉質傘菌,因其具有杏仁的香味、口感肥厚如鮑魚而得名。杏鮑菇的營養價值較高,其中含有蛋白質、碳水化合物、維生素及多種礦物質,具有增進食欲、促進消化、補充營養的功效。功效作用杏鮑菇具有增進食欲、促進消化、補充營養的功效。增進食欲:杏鮑菇味道鮮美,口感脆嫩似鮑魚,且具獨有特殊的

  • 大豆別名黃豆,古稱菽,是中國重要的糧食作物之一,已有數千年的栽培曆史。大豆富含蛋白質、氨基酸、礦物質,常用來做各種豆製品、榨取豆油、釀造醬油,具有補充營養、潤腸通便的作用。功效作用大豆具有補充營養、潤腸通便的作用。補充營養:大豆中含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質等成分,食用大豆能夠使人體營養成

  • 玉米胚芽粉即玉米胚芽粕,又稱玉米臍子粕,是以玉米胚芽為原料,經壓榨或浸提取油後的副產品。玉米胚芽粉含豐富的粗蛋白及粗纖維,具有補充營養、改善便秘的作用。功效作用玉米胚芽粉具有補充營養、改善便秘的作用。補充營養:玉米胚芽粉中富含粗蛋白、氨基酸等多種營養物質,適量食用可供人體補充所需營養。改善便秘:玉

  • 高粱是我國傳統的五穀之一,子粒呈橢圓形、倒卵形或圓形,大小不一,高粱麵即是用高粱磨成的麵粉。高粱麵中含有豐富的碳水化合物、蛋白質、維生素、膳食纖維,具有促進消化、補充營養的作用。功效作用高粱麵具有促進消化、補充營養的作用。促進消化:高粱麵中含有豐富的膳食纖維和營養物質,能促進腸道運動,修複受損的胃

  • 生薑為薑科植物薑的新鮮根莖,具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、解魚蟹毒的作用。紅棗為鼠李科植物棗的幹燥成熟果實,具有補中益氣、養血安神的功效。生薑紅棗水具有驅寒暖身、改善痛經、補氣補血等功效。功效作用生薑紅棗水具有驅寒暖身、改善痛經、補氣補血的作用。驅寒暖身:生薑辛溫,具有溫中散寒的功效;紅棗甘溫

  • 紅糖雞蛋是一道以紅糖和雞蛋作為主要食材製作而成的養生食品,不僅營養豐富,味道也不錯,食用後可以補充能量,加快血液循環,有助於改善氣色。紅糖雞蛋具有補充能量、禦寒保暖、增強體質的作用。功效作用紅糖雞蛋具有補充能量、禦寒保暖、增強體質的作用。補充能量、禦寒保暖:紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快,吸收利用率

  • 山楂和枸杞都是具有藥食兩用價值的產品,一起泡水喝也有不錯的養生保健作用,具有滋陰、消食、明目的功效。功效作用山楂枸杞泡水具有滋陰、消食、明目的作用。滋陰、消食、明目:山楂具有開胃消食、促消化的作用,枸杞具有滋補肝腎、益精明目的作用,兩者一起泡水能夠滋陰、消食、明目,是一款不錯的養生茶類。營養價值山

  • 魚頭湯是選用鱅魚或草魚(大魚)頭熬製而成的一道湯品,具有暖胃健脾、補充營養的效果。功效作用魚頭湯具有暖胃健脾、補充營養的作用。暖胃健脾:魚頭中的營養物質在熬煮的過程中可充分熬出,味道鮮美,適量喝一些魚頭湯可起到暖胃健脾的效果。補充營養:魚頭湯在熬製過程中可充分熬出魚頭中的營養成分,更易被人體吸收,

  • 馬肉為馬科動物馬的肉,是我國南方一些地區比較流行的肉食。馬肉含有蛋白質和人體所必需的維生素、鈣、磷、鉀、鈉等營養成分。馬肉具有補充營養、增強體質的作用。功效作用馬肉具有補充營養、增強體質的作用。補充營養:馬肉中含有豐富的蛋白質、微量元素等成分,能為機體提供充足的養分,並能促進新陳代謝。增強體質:每

  • 紅藤一般指大血藤,大血藤為木通科植物大血藤的幹燥藤莖。主產於江西、湖北、江蘇、湖南。傳統醫學認為,大血藤藥性苦、平,歸大腸、肝經,具有清熱解毒、活血、祛風止痛的作用,用於治療腸癰腹痛、熱毒瘡瘍、經閉、痛經、跌撲腫痛、風濕痹痛。功效作用大血藤具有清熱解毒、活血、祛風止痛的作用。清熱解毒:大血藤性平偏

  • 趕黃草,又名水澤蘭、水楊柳、扯根菜等,為虎耳草科扯根菜屬植物扯根菜的地上部分。主產於我國四川、雲貴一帶。傳統醫學認為,趕黃草藥性溫、甘,具有清熱解毒、活血散瘀、利水消腫、退黃、平肝的功效,用於治療經閉、水腫、血崩、帶下、跌打損傷。功效作用趕黃草具有清熱解毒、活血散瘀、利水消腫、退黃、平肝的功效。清

  • 海藻為馬尾藻科植物海蒿子或羊棲菜的幹燥藻體。主產於遼寧、山東、浙江、福建、廣東。傳統醫學認為,海藻藥性苦、鹹、寒,歸肝、胃、腎經,具有消痰軟堅散結、利水消腫的功效,可以用於治療癭瘤、瘰鬁、睾丸腫痛、痰飲水腫。功效作用海藻具有消痰軟堅散結、利水消腫的功效。消痰軟堅散結:海藻性味苦、鹹、寒,苦能清泄,

  • 當歸為傘形科植物當歸的幹燥根。當歸可分為頭、身、尾三個部位,既可分別入藥,即當歸頭、當歸身、當歸尾;又可以全當歸入藥。傳統醫學認為,當歸頭、當歸尾偏於活血破血,當歸身偏於補血,全當歸補血活血均可。這裏著重介紹當歸頭和當歸尾。當歸頭和當歸尾可以用於治療血瘀引起的月經不調、經閉痛經,以及跌撲損傷、瘀血

  • 炒杜仲為杜仲的炮製品,經過炒製的杜仲其有效成分更容易溶出,使其藥用價值得到充分發揮。傳統醫學認為,杜仲藥性甘、溫,歸肝、腎經,具有補肝腎、強筋骨、安胎的功效,用於治療肝腎不足、腰膝酸痛、筋骨無力、頭暈目眩、妊娠漏血、胎動不安。功效作用杜仲具有補肝腎、強筋骨、安胎的功效。補肝腎:杜仲味甘能補,性溫助

  • 當歸為傘形科植物當歸的幹燥根。雞血藤為豆科植物密花豆的幹燥藤莖。當歸與雞血藤均可入藥,藥性皆甘溫,入肝經,具有補血活血、調經止痛的功效,既可治血虛萎黃,又治血虛或血虛兼血瘀有寒之月經不調、痛經、閉經,以及跌打損傷,風濕痹痛。功效作用當歸雞血藤具有補血活血、調經止痛的功效。補血活血、調經止痛:當歸與

  • 土瓜一般指涼薯,是豆科豆薯屬一年生或多年生草質藤本植物,其食用部分為肥大的塊根,其中富含澱粉、糖分、蛋白質、維生素、礦物質等營養成分。涼薯既是一種蔬菜,也是一種藥材,具有藥食兩用的價值,還可用來製備澱粉。食用涼薯具有補充能量、提高免疫力、緩解腦疲勞的作用。功效作用涼薯具有補充能量、提高免疫力、緩解

  • 白蔻仁又叫白豆蔻、豆蔻,為薑科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的幹燥成熟果實。按產地不同分為“原豆蔻”和“印尼白蔻”。原豆蔻主產於泰國、柬埔寨;印尼白蔻主產於印度尼西亞爪哇。傳統醫學認為,白豆蔻藥性辛、溫,歸肺、脾、胃經,具有化濕行氣、溫中止嘔、開胃消食的功效,可以用於治療濕濁中阻、不思飲食、濕溫初起、胸悶

  • 幹石斛,即經特殊加工方法幹製後的石斛。石斛為蘭科植物金釵石斛、鼓槌石斛或流蘇石斛的截培品及其同屬植物近似種的新鮮或幹燥莖。主產於廣西、貴州、雲南、湖北。傳統醫學認為,石斛藥性甘、微寒,歸胃、腎經,具有益胃生津、滋陰清熱的功效,用於治療熱病津傷、口幹煩渴、胃陰不足、食少幹嘔、病後虛熱不退、陰虛火旺、

  • 章魚為章魚科26屬252種海洋軟體動物的通稱,廣泛分布於世界各地熱帶及溫帶海域。章魚含豐富的碘、鋅等營養成分,適量食用章魚可補充營養、促進食欲。功效作用章魚具有補充營養、促進食欲的作用。補充營養:章魚中含有豐富的蛋白質、礦物質,適量食用章魚有助於補充人體所需營養元素。促進食欲:章魚中含有豐富的鋅元

  • 紅提即紅提葡萄,又名紅地球,是由美國加利福尼亞州立大學研究人員於70年代進行雜交試驗,培育而成的一個葡萄品種。紅提果肉硬脆,味甜可口,風味純正,且可遠途運輸和長期貯藏,具有補充營養、美容養顏的功效。功效作用紅提具有補充營養、美容養顏的功效。補充營養:紅提中富含維生素、礦物質、水、糖分,食用紅提能夠

  • 威靈仙為毛茛科植物威靈仙、棉團鐵線蓮或東北鐵線蓮的幹燥根和根莖。主產於遼寧、吉林、黑龍江、山東。傳統醫學認為,威靈仙藥性辛、鹹、溫,歸膀胱經,具有祛風濕、通經絡的功效,用於治療風濕痹痛、肢體麻木、筋脈拘攣、屈伸不利。功效作用威靈仙具有祛風濕、通經絡的作用。祛風濕、通經絡:威靈仙味辛性溫,入膀胱經,

  • 燕麥麩皮是燕麥的外皮,對燕麥起到保護作用。在燕麥的加工過程中,一般會將這種麩皮去除。燕麥麩皮提供的能量比燕麥少,但麩皮中含有豐富的膳食纖維,具有緩解饑餓、減輕便秘的功效。功效作用燕麥麩皮具有緩解饑餓、減輕便秘的作用。緩解饑餓:燕麥麩皮中富含膳食纖維,易產生飽腹感,可供減肥人士食用。減輕便秘:燕麥麩

  • 生石膏為硫酸鹽類礦物硬石膏族石膏,主含含水硫酸鈣(CaSO4·2H2O)。主產於湖北、安徽、山東。傳統醫學認為,生石膏藥性甘、辛、大寒,歸肺、胃經,具有清熱瀉火、除煩止渴的功效,用於治療外感熱病、高熱煩渴、肺熱咳喘、胃火亢盛、頭痛、牙痛。功效作用生石膏具有清熱瀉火、除煩止渴的作用。清熱瀉火、除煩止

  • 紅茶菌又名太歲、海寶、胃寶等,是一種曆史悠久的民間傳統發酵型酸性茶飲料。紅茶菌是由醋酸菌、乳酸菌和產膜酵母菌共生、發酵而成的,最好的培養基就是加糖的茶湯,茶的品種不限,紅茶、綠茶、花茶都可以使用。紅茶菌具有提高免疫力、促進消化、振奮精神的作用。功效作用紅茶菌具有提高免疫力、促進消化、振奮精神的作用

  • 石決明為鮑科動物雜色鮑、皺紋盤鮑、羊鮑、澳洲鮑、耳鮑或白鮑的貝殼。我國主產於廣東、山東、福建。進口澳洲鮑主產於澳洲、新西蘭;耳鮑主產於印度尼西亞、菲律賓、日本。傳統醫學認為,石決明藥性鹹、寒,歸肝經,具有平肝潛陽、清肝明目的功效,用於治療頭痛眩暈、目赤翳障、視物昏花、青盲雀目。功效作用石決明具有平

  • 含羞草,又名見笑草、感應草、知羞草、怕羞草等,為豆科含羞草屬植物的全草,多年生草本植物。主產於我國華東、華南、西南等地。傳統醫學認為,含羞草藥性甘、寒,有毒,歸心、肝、胃、大腸經,具有清熱解毒、消積、安神的功效,可以用於治療腸炎、胃炎、失眠、小兒疳積、目熱紅腫、深部膿瘍、帶狀皰疹。功效作用含羞草具

  • 三七為五加科植物三七的幹燥根和根莖。主產於雲南、廣西。傳統醫學認為,三七藥性甘、微苦、溫,歸肝、胃經,具有散瘀止血、消腫定痛的作用,用於治療咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外傷出血、胸腹刺痛、跌撲腫痛。功效作用三七具有散瘀止血、消腫定痛的作用。散瘀止血:三七苦泄溫通,入肝經血分,既能止血妄行,又能活

  • 蘿卜湯中蘿卜是十字花科草本植物萊菔的根泡水,呈細長圓筒形,皮薄、肉多、清脆、甘甜,營養價值較高。蘿卜湯具有調節血壓、補充維生素等功效。功效作用蘿卜湯具有調節血壓、補充維生素等功效。調節血壓:蘿卜湯中的芥子油等成分,能夠促進新陳代謝,幫助人體調節血壓。補充維生素:蘿卜湯中含有豐富的維生素C、維生素A

  • 胡椒根為胡椒科攀援性藤本植物胡椒的根部。主產於雲南、海南等地。傳統醫學認為,胡椒根藥性辛、溫,歸膀胱、腎經,具有溫經通絡、祛寒除痹的功效,用於治療風濕麻木、筋骨疼痛、脘腹冷痛、跌打損傷。功效作用胡椒根具有溫經通絡、祛寒除痹的功效。溫經通絡、祛寒除痹:胡椒根藥性辛、溫,歸膀胱、腎經,具有溫經通絡、祛

  • 紅棗桂圓枸杞茶是一款以桂圓、紅棗、枸杞為原料製成的養生茶飲,具有補氣養血、增強體質、緩解疲勞的功效。功效作用紅棗桂圓枸杞茶具有補氣養血、增強體質、緩解疲勞的功效。補氣養血:紅棗、枸杞、桂圓中含有較多的蛋白質和鐵質,可以促進骨髓對血紅蛋白的合成,增加血液總量,適量飲用紅棗桂圓枸杞茶可以有效改善氣血虧

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