煎餅可以用麥、豆、高粱、玉米等多種穀物製作，含有穀物本身的各種營養，食用方便，是人體補充能量的基礎食物，再卷入各種蔬菜、雞蛋、肉等配料，營養豐富，深受人們所喜愛。煎餅多以粗糧製成，常吃煎餅可以促進腸胃蠕動，有益腸胃健康；其次煎餅筋道耐嚼，常吃煎餅有益牙齒健康。

無副作用

懷孕期間能吃煎餅果子，對懷孕沒有影響，注意食品安全衛生。

不上火

煎餅果子搭配豆漿，牛奶或者米粥食用，作為早餐或下午茶。

煎餅果子也可以切成小塊，搭配番茄醬等食用，有開胃的效果。

煎餅果子還可以在中間夾火腿腸、青菜等食用，營養豐富。

煎餅果子的選購時應注意衛生、材料好、香味四溢這幾個標準。

煎餅果子製作時麵糊倒在鐵板上攤成圓形，再打入雞蛋，麵餅翻個刷上醬料，加入油條或者果子，包裹起來即可食用。

煎餅果子買後盡快食用，不宜久存，以免喪失風味。