停止吃這種食用油，不安全還易致癌，很多人每天傻傻還在吃!
不能吃的食用油1：像這種顏色的油根本是不能吃的。油本身是不會有苯並芘這類致癌物的，但要注意的是，烹飪時高溫加熱過長，發生的苯並芘就越多。因此，炒菜的時候，一定不要高溫加熱過長。
不能吃的食用油2：市場上的散裝油。市場上的散裝油大多是典型的“三無”產品，無廠名、無廠址、無生產日期，來曆不明、分散經營，食品衛生環境難以控製，產品質量難以保障。據了解，國家標準GB/T17373《食用植物油銷售包裝》明確規定銷售包裝的食用油產品必須標識產品名稱、廠名、廠址，標稱容量、生產日期和保質期等信息，而散裝油一般是沒有標識，也就等於說，散裝油沒有了“身份證”，既無法甄別產品的屬性，也無從知曉生產廠家，更讓人擔憂的是不知生產日期和保質期。一旦消費者買到質量問題嚴重的食用油，有關部門在追究時就難以認定責任。
因此，在買食用油的時候，還是買有必定保障的大廠家油品，不要買沒有包裝的散油，不要圖便宜在路旁邊買。畢竟食用油是我們每天都要吃的，吃了對身體好的油才是真正的好。
吃食用油要注意什麼：1、避免高溫炒菜。高溫油不但會破壞食物的營養成分，還會產生一些過氧化物和致癌物質。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了，不用等到油冒煙。
2、不吃植物性食用油，或者不吃動物油。如果沒有油，就會造成體內維生素的缺乏，以及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強調隻吃植物油，不吃動物油，也是不行的。在一定的劑量下，動物油(飽和脂肪酸)對人體是有益的。
