多見於3-10歲兒童，好發於夏秋季。同一患者可多次發生由不同型別病毒引起。潛伏期3-10天。多以突發高熱開始，24-48h可達高峰，升至39-41℃，伴頭痛、咽部不適、肌痛等，嬰幼兒常有嘔吐、拒食，甚而發生高熱驚厥；年長兒童及成人常見嚴重的咽痛、吞咽困難、四肢肌痛、厭食乏力等。持續4-5天後，咽部出現灰色小丘疹，24h內發展為水皰和潰瘍，其周圍繞以15mm的紅暈為特征性的病變。皮損常現於扁桃體前柱、軟齶區緣和齶垂。經15天潰瘍愈合，一般3天內退熱，症狀消失。本病預後良好。
預防措施
皰疹性咽峽炎為兒童夏季常見病，預防此病，家長要注意保持孩子個人和室內的衛生，盡量不帶孩子去嘈雜的公共場所。
折疊護理指導
1.皰疹性咽峽炎口腔疼痛明顯，患兒大多都有拒食現象。應該注意給患兒補充營養，食物不宜過熱，應該清淡一些，不油膩，並富有營養，進食困難時可以采取大靜脈營養合劑。
2.為防止繼發感染，局部使用止痛劑和抗病毒藥物，一定注意口腔衛生。患兒用過的食具一定要進行沸水消毒處理，避免造成染。
3.忌食刺激性食物，如酸、甜、辣、鹹、熱、硬等，避免刺激口腔破潰部位引起疼痛。
4.可取綠豆、苦瓜、薏米、大米煮粥，放涼後適量給患兒食用。
