大家都知道肝髒是我們身體裏非常重要的一個器官，它掌管了我們人體的新陳代謝，是我們人體的清潔工，把我們身體裏的毒素都排除體外，肝髒也是用來儲備我們身體裏的糖和脂肪的。所以肝髒受損對我們身體的傷害是非常大的，肝受損除了藥物治療，我們也可以通過吃些對肝髒好的食物來輔助治療。
適合肝受損人群吃的食物
1、綠葉蔬菜，如菠菜，白菜，生菜，芹菜，韭菜、西蘭花等等很多蔬菜。
2、蘑菇等菌類食物平時多吃呀也對肝有益處。
3、穀類要多吃糯米、高梁、黑米。
4、紅棗、核桃、栗子等。
5、多吃肉魚類，如牛肉、豬肉、雞肉等。
這些食物可以對肝起保健的作用。
肝受損禁止吃醃製的食品最好不要吃，不要抽煙，喝酒，避免不好的生活習慣。平時要補充足夠的水分，排毒也起到養肝的作用。
教大家一個保肝養肝的食譜：豬肝豆腐湯
原料：豬肝、豆腐各200克，豬瘦肉100克，生薑2片，香菜10棵，薑汁、植物油、食鹽各適量。
做法：1、把豆腐洗淨切小塊，豬肝切薄片。將豬瘦肉、豬肝片洗淨，加薑汁及食鹽醃10分鍾，放進沸水中焯至將熟撈起。
2、鍋內下少許植物油爆生薑，加入適量水燒沸，下豆腐塊，煮沸約5分鍾，下豬肝片、豬瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食鹽調味即可。
功效：豬肝豆腐湯養肝明目、疏風透表。適用於肝虛血弱致眼圈黑暗、兩目視弱、神疲乏力、口幹咽燥等。
