在平時，有一些人喝酒會出現全身發紅的情況，這主要是酒膜的症狀，因為酒精刺激了皮膚上的毛細血管擴張，所以首先在臉上表現出發紅的情況。喝酒全身發紅的時候，應該要注意避免過度喝酒，而且最好是不要喝酒，會增加食道癌的發病率的，至於喝了酒全身發紅的原因，可以了解下麵的內容。
臉部毛細血管豐富，而且臉部皮膚比較薄而透明，所以酒精轉換成乙醛使血管擴張的效果，在臉上最先出現，而身上稍微滯後一些。另外，有些人的手掌變紅是和臉同步的，原因也是手掌皮膚透明，血管豐富。喝酒臉紅反應是因為代謝酒精的酶有基因缺陷，因而導致有毒的乙醛在體內大量累積，造成血管擴張，引起臉紅反應。臉紅的人還喝酒，會增加患致命食道癌的危險。
為什麼喝酒以後人的臉色會不同?人的身體裏有兩種酶會對酒精產生作用，一種叫做乙醇脫氫酶，這種酶能夠迅速將乙醇轉化為乙醛，體內含有大量這種酶的人，往往能夠在喝酒後很短的時間內出現臉紅的症狀。另外一種稱為乙醛脫氫酶，喝酒臉紅的人是隻有前一個酶沒有後一個酶，所以體內迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉，隻能期待肝髒裏的P450(特異性比較低的一群氧化酶)來慢慢將攝入的酒精代謝掉。
喝酒不會臉紅的人屬於深藏不露型，每次喝酒看起來神色如常，總是被認為非常能喝，其實他們最悲劇，因為他們的體內兩種酶都沒有，所以不會表現出臉紅的症狀，隻能靠肝髒慢慢分解，故，這樣的人最搞不清楚自己的底線在哪裏，最容易喝醉，肝髒也最容易受損。因此喝酒不會臉紅不代表此人的酒量就一定大，如果大家一個勁向這種人拚命勸酒，這種人出現酒精中毒的悲劇就極高了。
還有一種人，喝酒屬於酒桶型的，他們身體裏兩種酶的含量都極高，體內的酒精能夠迅速被代謝成為汗水和熱量排出。要是遇到了這樣的人，可千萬不可以和他們鬥酒，否則下場真的會很慘。
喝酒容易臉紅的好處在於，隻要一臉醉紅色，說自己已經到了極限了，一般人就不會再行勸酒，而已經攝入的酒精隻要通過睡一晚上就能被分解幹淨，對於人體的傷害還不是最大的。如果喝酒不會臉紅，但體內又缺乏兩種酶，這種人往往容易攝入超越自己承受量的酒量，肝髒的負擔就會超出想象的繁重。因此，雖然喝酒容易臉紅是一種基因缺陷，但從另一個角度來說，臉紅也能從無休無止的勸酒浪潮中解救出來，隻要自己不要再主動攝入酒精，對身體的危害其實也不算非常大。
