黑皮冬瓜價格並不是很高，而且在年產量上，總數也是比較多，黑皮冬瓜的營養價值很高，含有的維生素更是很多，因此在夏季的時候，多食用這樣的蔬菜，利於身體健康，對排毒養顏，都是有著很好的功效，因此說它是夏季很好的選擇。
在超市中，黑皮冬瓜價格越高些，但質量也是非常不錯的，因此我們在購買這樣蔬菜的時候，不要因為價格的原因，購買一些有可能已經壞掉的食材，這樣對身體的健康有著很大的危害。
黑皮冬瓜營養分析：
1. 利尿消腫，冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎髒病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。
2. 減肥，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑製糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對於防止人體發胖具有重要意義，還可以有助於體形健美。
3. 清熱解暑，冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為適宜。
適合人群：一般人群均可食用。
1、適宜腎病、水腫、肝硬化腹水、癌症、腳氣病、高血壓、糖尿病、動脈硬化、冠心病、肥胖、以及缺乏維生素C者多食。
2、冬瓜性寒涼，脾胃虛弱、腎髒虛寒、久病滑泄、陽虛肢冷者忌食。
製作指導：
1、 煎湯，煨食，做藥膳，搗汁飲;或用生冬瓜外敷。
2、冬瓜性涼，不宜生食。
3、冬瓜是一種解熱利尿比較理想的日常食物，連皮一起煮湯，效果更明顯。
食療作用：冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經。具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效。可用於暑熱口渴、痰熱咳喘、水腫、腳氣、脹滿、消渴、痤瘡、麵斑、脫肛、痔瘡等，還能解魚、酒毒。
冬瓜皮以利尿見長。冬瓜子以健脾養顏、止咳化痰見長。
黑皮冬瓜是我們養生很好的選擇，那在養生館當中，黑皮冬瓜價格也是比較高，因此我們自己平時的時候，也都是可以製作一些黑皮冬瓜湯，對滋補身體，補氣養血，都是有著很好的功效，尤其是對青少年來說，是一個很好的選擇哦!
