相信大家應該見過不少魚的種類吧,而且每一種魚基本上他們的長相都是有區別的,但是有些魚的區別很大,有些魚的區別卻很小,這也就導致了很多人都分不清一些魚和一些魚究竟是什麼魚。而刀魚和帶魚這兩種魚都是生活中常見的魚,但是由於它們的長相類似,不少人都認為刀魚和帶魚是同一種魚,那麼刀魚和帶魚真的是同一種魚嗎?
一、刀魚和帶魚是一種魚嗎
刀魚和帶魚完全是不同的,刀魚是淡水魚,帶魚是鹹水魚。
二、刀魚和帶魚的區別
1、刀魚
學名長頜鱭,又稱刀鱭,毛鱭,是一種洄遊魚類,與河豚、鰣魚並稱為中國長江三鮮之一。刀魚體形狹長側薄,頗似尖刀,銀白色,肉質細嫩,但多細毛狀骨刺。肉味鮮美,肥而不膩,兼有微香。
2、帶魚
帶魚是一種較為凶猛的肉食性魚類,牙齒發達且尖利,背鰭很長、胸鰭小,鱗片退化,帶魚背鰭極長,無腹鰭,是一種洄遊性魚類。
三、刀魚和帶魚的功效
1、刀魚:刀魚含不飽和脂肪酸較多,而且脂肪酸碳鏈又較長,具有降低膽固醇作用。為老人、兒童、孕產婦的理想滋補食品。刀魚具有一定的藥用價值。我國古今醫學及水產藥用書籍記載,刀魚有養肝、祛風、止血等功能,對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。
2、帶魚:帶魚有養肝、祛風、止血等功能,對治療出血、瘡、癰腫等疾有良效。帶魚鱗是製造解熱息痛片和抗腫瘤的藥物原料。鱗中含有多種不飽和脂肪酸,有顯著的降低膽固醇作用。適宜久病體虛,血虛頭暈,氣短乏力,食少贏瘦,營養不良之人食用。中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛,還有潤澤肌膚、美容的功效,不過患有瘡、疥的人還是少食為宜。