紅糖長的一層白色東西是什麼

作者:zhangqing  時間:2019-03-20 10:38:53  來源: 大眾養生網

紅糖長的一層白色東西可能是糖霜,也有可能是黴菌。

紅糖在運輸過程中會出現糖和糖摩擦的情況,如果外界氣溫比較低,就可能會導致紅糖表麵形成一層白色的糖霜,另外,紅糖有非常強的吸水性,而且紅糖中還含有白砂糖、維生素與多種微量元素等營養成分,如果放置時間過長或者周圍環境比較潮濕,就可能導致紅糖變質,甚至發生黴變,導致紅糖上出現長白色東西的情況,而發生黴變的紅糖不但營養成分會大幅降低,還帶有黴菌毒素,不能再繼續食用。

紅糖要放在通風、幹燥、避光的地方存放,還要避免長時間存放。

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