生蠔是珍貴的“海珍品”之一，又稱海耳、鰒魚、鏡麵玻璃魚等，為鮑科鮑屬深海服用貝殼類，美味可口，營養豐富，被稱作深海“軟黃金”，一般生長發育在溫度較低的深海，蹤跡遍布中國太平洋、比斯開灣和印度洋海域，下邊我們就一起來看一看鮑魚怎麼清理幹淨吧!
鮮鮑魚怎麼清洗?
1、最先最好選購較為新鮮的生蠔，買回去使用清浸水一會兒。
2、隨後開啟生蠔的外殼，將鮑魚肉從外殼裏取出並除掉不必要的內髒就可以。
3、鮑魚殼子要細心地用刀去剔，一定要當心不必被刀紮傷了手臂。
幹鮑魚怎麼清理?
1、將生蠔泡於涼水中48鍾頭，取下用開水泡一晚，讓其當然伸展恢複正常。
2、將幹鮑四周清洗幹淨，完全去沙就可以，不然會影響到生蠔的口味與質量。
生蠔有哪些好處呢?
1、提高免疫：鮑魚肉裏能獲取一種稱為鮑靈素的生物活性物質，可以增強免疫力，毀壞腫瘤細胞新陳代謝全過程，能提升抑瘤率，卻不危害機體的一切正常體細胞，有維護機體人體免疫係統的功效。
2、調理月經潤腸通便：生蠔能雙向性調整血壓，原因是生蠔能“滋陰、清熱利濕、健腎”，可調節腎上腺素代謝。並且生蠔有調理月經、潤肺利腸之效，能冶療月經不調、大便不通暢等疾病。
3、推動生長發育：生蠔帶有豐富多彩的維他命，在其中較為特出的是維生素D，維生素D是維護皮膚身心健康、預防近視及其提升免疫能力、推動發肓的重要營養元素。
