竹鹽就是將曬鹽放在新鮮的楠竹桶裏,用黃土封蓋,以鬆枝為燃料,在800-1300℃高溫下鍛燒成鹽類。
竹鹽的主要成分是氯化鈉,同時也含有一定量的鈣、矽、鉀、鎂、鐵、鋅、硒等元素。它的效用和作用如下:
1、抑菌作用
竹鹽的主要成分是氯化鈉,高濃度的氯化鈉溶液具有一定的抑菌作用,因為它會使細菌失水,破壞細菌的功能,同時還能起到抑菌的作用,大家可以用竹鹽水漱口,來改善口腔環境。
2、涉及體液代謝
食鹽是體液的重要成分,攝取後參與體液的代謝,當人體失去了太多的體液時,需要補充鹽分,比如脫水、出汗多的人。所以人在運動時多出汗後,可以適量用竹鹽泡水喝。
竹鹽禁忌者:
竹鹽攝入過多,對心血管疾病、腎病、骨質疏鬆等疾病的恢複不利,因此,這類人群應減少攝入竹鹽。