吃蜜糖之所以能減肥，是因為它含的熱量很低，隻有同等分量白沙糖的75%。100g蜂蜜含294卡路裏，即使一天吃了200g，所吸收的熱量也不過600卡裏路，相比平時攝取千二至千五卡路裏的正常標準，距離很遠，所以雖是"甜品"，但一樣可達到減肥效果。蜂蜜含有優秀的殺菌效果和解毒效果，它能夠讓體內停留下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜的糖分如能從胃運送到血液中，就能變成能量，很快地消除疲勞。由於血糖值的上升，饑餓感也就消失了。
蜂蜜減肥方法概要
方法概要：每天早、午、晚三餐均以蜜糖水或蜂蜜茶替代，全程不能吃喝其他東西。減肥期間，每天可食用150-200g的蜂蜜，至少要吃150g分量才收減肥之效;若感到肚餓或疲倦時，可直接吃蜂蜜或喝蜜糖水，能即時補給身體養分，恢複精神。
實施天數：對肥胖人士來說，三天減肥法是最理想的，定期每月實行一次，如體重超標，想減掉10-20磅的，每月可進行兩次，至少可輕6-7磅。如已減至理想體重，想防止回彈的，可選行兩天減肥法，一個月實行兩次便夠。想調理腸胃、淨腸排毒的，建議每周進行一天減肥法。練瑜伽的朋友，一天兩餐以蜜糖水代替，對健康最好;而一天一餐的半斷食法隻針對改善體質，要持續三個月至半年才見減肥成效。鑒於各人體質不同，宜先征詢營養師或醫師意見.
注意事項
不過，蜂蜜減肥也有注意事項。由於水份有利於人體的新陳代謝，因此，我們應該經常喝水。但應該控製含有咖啡因與鞣酸的飲料和酒類，以免對內髒產生刺激，香煙也應該禁止。
p.s.也請大家要健康減肥 不要盲目亂減以免損害健康。
